Найкращі замінники яєць для випічки

Немає яєць? Без проблем!

найкращі

Ми всі були там: Ви на кухні готові збити смачну партію печива або тістечок, ви йдете витягувати деякі інгредієнти, і на жаль, у вас немає яєць. Незважаючи на те, що мінятись якимись речами (кленовий сироп для екстракту ванілі в щіпці) може здатися простим, яєць може бути і менше. Оскільки вони використовуються для таких речей, як волога та закваска, ви не можете залишити їх (п).

На щастя, насправді існує маса прийнятних замінників яєць, які ви можете використовувати для випічки, багато з яких, напевно, зараз є під рукою.

Несолодкий яблучний соус

На одне яйце можна використовувати несолодкий яблучний соус з чвертю склянки. Це буде працювати в тоннах різних рецептів випічки. Текстура може закінчитися дещо іншою, але це вдасться вкрай мало. Ви також можете використовувати підсолоджений яблучний пюре, але просто подбайте про те, щоб трохи зменшити цукор деінде у своєму рецепті, щоб це компенсувати. Це також може бути прийнятною заміною олії або вершкового масла, якщо вам бракує цього. Це найкраще для таких рецептів, як хліб, булочки та тістечка, які залежать від вологи в яйцях.