Найкращий домашній томатний соус Nutrition Stripped®

Entreés

найкращий

McKel Kooienga, MS, RDN, LDN

Засновник Nutrition Stripped® та Mindful Nutrition Method ™

Це найкращий домашній томатний соус, який я коли-небудь робив, і, можливо, ваш теж.

Домашній томатний соус - це один із тих основних рецептів, який ми всі повинні були б додати до закладок, завухати в кулінарній книзі, закріпити на борту або запам’ятати, щоб ви могли збити його скобами для комори.

Так само, як хумус, супи, рослинне молоко, смузі та заправки для салатів, чудово мати рецепти, на які ви можете покластися і які, як ви довіряєте, завжди матимуть чудовий смак. Я запам’ятав цей рецепт, тому я відчуваю себе другою природою, коли прагну тиждень, наповнений макаронним соусом, щоб використовувати його на смажених овочах, з рибою чи тофу, і звичайно з макаронами.

Це рецепт, який ви робите на вихідних або в день, коли у вас є більше місця та свободи відпочити вдома через час кулінарії. Я знаю, що за цим рецептом готується 4 години, але я обіцяю, що час приготування компенсує смак.

Щоб отримати найкращий результат за смаком та текстурою, потрібно близько 4 годин, але ви можете продовжити його до 6 годин, якщо справді любите більш густий соус, який має сильний смак. Я виявив, що 4 години - це найкраще для нашого смаку та фактури, але спробуйте це, щоб побачити, що найкраще підходить саме вам.

Ще одна казкова річ у цьому домашньому томатному соусі - це залишок фактора. Залишки їжі дозволяють вам (і всій родині) харчуватися протягом усього тижня, або якщо ви готуєте для себе, не забудьте заощадити половину і покласти в морозильну камеру на потім.

Яку макаронні вироби використовувати

Часті питання чи теми обговорення з клієнтами - “чи можу я їсти макарони?”. Так, так, ви можете їсти макарони! По-перше, якщо у вас відома харчова непереносимість або чутливість до глютену або пшениці, то спробуйте види макаронних виробів, виготовлених із безглютенових зерен або бобових - на ринку є безліч варіантів вибору.

Тільки пам’ятайте, споживання безглютенових макаронних виробів лише тому, що ви думаєте, що «потрібно» чи «потрібно», засновані на засобах масової інформації чи маркетингу, не відповідає дійсності. Макарони, виготовлені з цільної органічної пшениці (або додатковий бонус, якщо він домашній), можуть добре підходити для вашого способу життя.