Найкращий рецепт салату з фарро, яблук та моркви - як приготувати салат з фарро, яблук та моркви
Сушена журавлина та скибочки свіжих яблук роблять цей салат надзвичайно святковим.
червоний винний оцет
невеликий цибулю-шалот, тонко нарізаний кільцями
велика морква (приблизно 7 унцій)
чітке червоне яблуко (наприклад, Braeburn або Gala), серцевина і тонко нарізані скибочками
невеликий пучок руколи, товсті стебла викинути
Козячий сир, для подачі
- Нагрійте піч до 400 ° F. Готуйте фарро за вказівками щодо упаковки. Розкладіть пекан на окантованому деко і засмажте до запаху, 4-6 хвилин; перекладіть на обробну дошку і дуже грубо наріжте.
- У великій мисці збийте оцет, гірчицю та 1/2 чайної ложки солі та перцю. Киньте лук-шалот і журавлину; нехай сидить принаймні 15 хвилин.
- За допомогою овочечистки очистіть моркву від шкірки, а потім поголіть тонкою соломкою. Додайте до заправки разом з яблуком і пеканом і киньте, щоб поєднати. Додайте приготований фарро, полийте олією і киньте, щоб поєднати.
- Складіть в руколу та подавайте з козячим сиром за бажанням.