Найкращий спосіб приготування замороженої зеленої квасолі Лінн Каррі

цільна їжа

Настала зима, і ви втомилися від несмачного імпортного салату, зеленої капусти, цибулі-порею та брюссельської капусти.

Ви пам’ятаєте мішок органічної замороженої зеленої квасолі в морозильній камері. Як би ви їх не готували - обсмажені, приготовані на пару, смажені, відварені - вони завжди кульгають. Скрегіт між зубами, млявий і млявий.

Але цього разу, надихнувшись повідомленням електронної пошти Saveur, ви спробуєте щось зовсім інше.

Карамелізована заморожена зелена квасоля

Розігрійте чавунну каструлю, киньте більшу частину палички вершкового масла. Коли він розплавиться і пузириться, увійти 1-кілограмовий мішок замороженої зеленої квасолі. Вони сидять і починають паритися, а потім поступово втрачають покрив від морозу.