Найпоширеніші харчові непереносимості алергіки з Дуба Брука

11 вересня 2020 р

непереносимості

Непереносимість їжі може створити великий фізичний дискомфорт для тих, хто ними страждає. Харчова непереносимість визначається як чутливість до певних продуктів, яка у разі потрапляння всередину може спричинити у людини симптоми травлення, такі як гази, здуття живота, біль у животі та діарея. Деякі люди також можуть відчувати свербіж шкіри.

Непереносимість їжі може розвинутися в будь-який час, в тому числі і в подальшому житті - раптом ви не зможете переносити їжу, якою ви колись насолоджувались, і тепер вони дратують ваш травний тракт. На щастя, харчова непереносимість майже ніколи не загрожує життю, і симптоми, як правило, виникають як уповільнена реакція.

На відміну від харчової алергії, яка є імунологічною реакцією, харчова непереносимість - це суто проблема травлення. Вважається, що це пов’язано з уповільненням процесу травлення, яке стає все більш поширеним у міру дорослішання.

Непереносимість їжі у багатьох людей

Найпоширеніша непереносимість їжі спричинена молочними продуктами, яйцями та хлібом:

Непереносимість молочних продуктів та лактози

Лактоза в молочних продуктах може викликати проблеми з травленням у людей, які не виробляють достатньої кількості лактази, щоб розщепити лактозу. Висока частота непереносимості лактози серед людей пояснює перевагу безлактозних молочних продуктів у продуктових магазинах. Приблизно 30 мільйонів американців матимуть певний ступінь непереносимості лактози до досягнення ними 20-річного віку, за даними Національного інституту охорони здоров’я (NIH).