Насіння гарбуза можуть допомогти зміцнити здоров’я серця Новини проти старіння
Гарбузи багато звикають під час свят, починаючи від пирогів, закінчуючи чаями, латте та прикрасами. Насіння чудово перекушують, але, на жаль, їх, як правило, викидають більшу частину часу; незважаючи на свій розмір, насіння упаковані корисними мононенасиченими жирами та необхідними поживними речовинами, включаючи білок, клітковину та жирні кислоти омега-3, які можуть допомогти підтримати серцево-судинне здоров'я.
Насіння гарбуза, як і багато інших насіння, вважаються здоровими для серця через вплив на такі кардіометаболічні фактори, як цукор у крові, рівень холестерину та рівень артеріального тиску. Їх високий вміст антиоксидантів може допомогти полегшити звуження судин, спричинених накопиченням холестерину, і це допомагає мінімізувати ризик серцево-судинних ускладнень, таких як інфаркт та інсульт.
Насіння гарбуза повністю завантажені такими важливими мікроелементами, як магній і цинк, які також мають захисний ефект від гіпертонії. Їх вміст міді може сприяти збільшенню кількості еритроцитів, що сприяє циркуляції крові, і дозволяє тілу ефективніше засвоювати залізо, що допомагає мінімізувати ризик анемії.
Завдяки потужним антиоксидантним властивостям омега-3 жирних кислот регулярне вживання цих насіння може допомогти знизити високий рівень цукру в крові та запобігти коливанням після їжі. Таким чином, регулярне споживання гарбузового насіння пов'язане зі зниженим ризиком діабету 2 типу. Високий вміст клітковини також гальмує всмоктування надлишку глюкози в кишечнику, а високоякісні білки сприяють посиленню метаболізму і дозволяють тілу ефективніше спалювати жир, сприяючи зменшенню ризику розвитку діабету 2 типу та ожиріння.