Наскільки здоровим є червоне вино, справді що; s Добре від V
Ми всі розмотувались після довгого дня, насолоджуючись келихом (або двома) вина під час вечері. Зрештою, вино не тільки змушує вас відчувати себе теплими та нечіткими, але ви, напевно, чули, що воно також пропонує деякі солодкі переваги для здоров’я. Це означає, що склянка червоного абсолютно нешкідлива, правда?
За останні 40 років досить багато досліджень пов’язують червоне вино з меншим ризиком серцево-судинних захворювань, згідно з оглядом, опублікованим у Journal of Cardiovascular Disease Research. Ці дослідники припускають, що антиоксиданти в червоному вині (так звані поліфеноли) можуть допомогти захистити ваше серце від запалення, знизити рівень шкідливого холестерину та підтримувати плавний судинний кровотік. Епідеміологічні дослідження також показують, що люди, які п'ють вино, мають вищий рівень холестерину ЛПВЩ ("хороший"), ніж ті, хто п'є вино, згідно з оглядом.
Антиоксиданти відомі своєю здатністю захищати ваш організм від вільних радикалів - молекул, які можуть завдати шкоди вашим клітинам і ДНК і призвести до цілого ряду захворювань, включаючи рак. Найвідомішим антиоксидантом у червоному вині є ресвератрол, який міститься в шкірці винограду, з якого його виготовляють, зазначає Алісса Ротшильд, R.D.N. Біле вино також містить ресвератрол, але оскільки виноград ферментується довше, щоб отримати червоне вино, він містить більше речей, пояснює Ротшильд. І отримайте ось що: виноград насправді містить приблизно на 90 відсотків більше ресвератролу, ніж чорниця, яку часто вважають сильним фактором антиоксидантів номер 1, згідно з дослідженням, опублікованим у Journal of Agriculture and Food Chemistry.
Однак не всі дослідження червоного вина підтверджують його статус супер-напою. Наприклад, одне дослідження 2014 року, опубліковане в JAMA Internal Medicine, порівнювало стан здоров’я людей похилого віку, які регулярно вживали помірні кількості червоного вина, та здоров’я тих, хто цього не робив, і не виявило істотних відмінностей.