Наука, ЗМІ та прийняття рішень щодо їжі та харчування; FarmEurope

15 червня Farm Europe організував семінар з питань науки, засобів масової інформації та прийняття рішень щодо продуктів харчування та харчування з метою розпочати дискусію на цю тему та спробувати запропонувати ідеї щодо покращення відносин та взаємодії між наукою, ЗМІ та особами, що приймають рішення.

Сильний інтерес та участь у дуже жвавій дискусії між доповідачами та аудиторією засвідчили необхідність такої дискусії. Питання досить складне, інтригуюче та критичне. Ми мали змогу взятися за дискусію з різних точок зору: доповідачами та учасниками були політики, науковці, ЗМІ, регуляторні органи, представники галузі, споживачі.

Під час обговорення виникли такі основні питання:

ЄС використовує науку для підтримки прийняття рішень у широкому діапазоні областей політики. Наукові докази можуть бути використані, щоб допомогти виявити потенційні ризики, захистити громадян та розумніше використовувати ресурси, коли приймаються рішення та дії. Однак ми далекі від ідеального світу: взаємозв'язок між наукою та прийняттям рішень непростий і не завжди прямолінійний. Рішення не завжди ґрунтуються на науці, і наука не завжди дає чіткі відповіді. Однією із сфер цього є політика харчування.

Потрібно задати кілька питань:

Як ми можемо покращити обмін між наукою та розробкою політики, прагнучи покращити дієту та здоров’я людей?
Чи правильно враховані наукові докази в політиці харчування та вжиті заходи для поліпшення раціону людей?
Чи потрібні нам більше наукових доказів для більш ефективної політики харчування?

«Якщо ви приймаєте ожиріння, то не існує єдиного рецепту» (проф. Агостоні). Усі погоджуються, що політичні рішення повинні базуватися на надійній науковій основі. Тим не менше, "відсутність гармонізованої методології у багатьох випадках є межею для створення наукових доказів (...) Необхідно випробувати більше тестів/пілотів, перш ніж вони будуть розроблені на глобальному громадському рівні". (Професор Фатторе).