Навіть найбільша світова харчова компанія знає, що американська дієта є екологічною катастрофою
Натан Халверсон, 30 квітня 2016 р
Ця історія була спочатку опублікована Reveal і відтворена тут як частина співпраці Climate Desk.
Якби решта світу харчувалася як американці, на планеті не залишилося б прісної води 15 років тому, згідно з даними найбільшої у світі харчової компанії.
Приватно керівники Nestle заявили американським чиновникам, що світ йде на зіткнення з приреченістю, оскільки американці їдять занадто багато м'яса, і тепер інші країни наслідують цей приклад, згідно з секретним звітом США під назвою "Tour D'Horizon with Nestle: Forget глобальної фінансової кризи, у світі закінчується свіжа вода ".
Виробництво фунта м’яса вимагає величезної кількості води, оскільки фермери використовують тони культур, таких як кукурудза та соя, щоб годувати кожну тварину, для вирощування якої потрібні десятки тисяч галонів води. Набагато ефективніше, коли люди їдять кукурудзу або сою безпосередньо.
Планета перебуває на "потенційно катастрофічному" курсі, оскільки мільярди людей у таких країнах, як Індія та Китай, починають їсти більше яловичини, курки та свинини, як їхні колеги в західних країнах, згідно з доповіддю 2009 року, опублікованою WikiLeaks і вперше повідомленою Розкриття в Центрі журналістських розслідувань у схованці секретних документів, пов’язаних з водою. Зараз китайці їдять приблизно вдвічі менше м'яса, ніж американці, австралійці та європейці, і ця цифра продовжує стрімко зростати, коли все більше китайців виводяться з бідності та переходять у середній клас.
І Nestle - яка виготовляє дитяче харчування Gerber, Nescafe, гарячі кишені, піцу DiGiorno, пісну кухню, Stouffer’s, Nestea, Dreyer’s та Haagen-Dazs - глибоко стурбована.
Ось деякі виноси, з ключовими цитатами із секретного звіту:
Глобальний дефіцит води не за горами.
"Нестле вважає, що на третину населення світу зачепить дефіцит прісної води до 2025 року, а після цього ситуація стане лише гіршою і потенційно катастрофічною до 2050 року".