Навіть ті, хто краще знає, вважають шкідливу їжу непереборним Каліфорнійським університетом
Поділіться
Ти знаєш, що хочеш цього.
Люди, які знають, що певна їжа для них шкідлива, все ще позитивно реагують, коли стикаються із зображенням гамбургера, картоплі фрі та газованої води, згідно з дослідженням Каліфорнійського університету в Девісі.
У дослідженні учасники, які самостійно заявили, що вони добре обізнані з харчовими продуктами, але не мали здорових харчових звичок, реагували більш позитивно на зображення "шкідливої їжі", ніж на зображення здорової їжі. Позитивна відповідь супроводжувалася негативною, але перша часто вигравала.
"Вони знають наслідки вживання нездорової їжі", - сказала автор дослідження Наріне Єгіян, доцент кафедри комунікації. "Вони майже готові відмовитись від них, але біологічно борються з цим".
За її словами, висновки важливі для формування кампаній здорового харчування, спрямованих на цих людей, які є головними кандидатами на зміну харчової поведінки.
Оскільки ця група спочатку позитивно реагує на зображення нездорової їжі, повідомлення про здорове харчування повинні бути ретельно розроблені, щоб запобігти "ефекту бумерангу", сказала вона.
"Показуючи фотографію чіпсів і кажучи" це погано для вас ", це може просто змусити їх захопити мішок чіпсів", - сказала вона. «Заохочення їх їсти здорову їжу, як брокколі та морква, було б більш ефективним. Якщо будуть використовуватися зображення нездорової їжі, вони повинні супроводжуватися дуже сильним повідомленням, в якому зазначається, чому це погано для вас ".