Названо шкідливим для повторного нагрівання в мікрохвильовці продуктів - російські новини EN

Дієтолог Олена Соломатина перерахувала продукти, які не можна нагрівати в мікрохвильовій печі. Вона сказала газеті "Вечірня Москва".

шкідливим

За її словами, багато продуктів при нагріванні втрачають свої корисні властивості, а часом перетворюються на отрути. Зокрема, вітамін С у мікрохвильовці просто розкладається до нешкідливих компонентів, і, наприклад, нерафіновані олії окислюються та стають канцерогенними.

Також страх полягає в тому, щоб сприймати ідею тепла, взятого з овочевого салату в холодильнику. Соломатина попередив, що рослини можуть містити нітрат, який при нагріванні перетворюється на токсичні нітрозаміни.