Не слід правильно вибирати дієту; Російською рулеткою не буде інтерв’ю з Айнул Хабіб - Рівні
Вибір правильних продуктів для вашого організму часом здається російською рулеткою. У цій статті розглядається, як біоносні засоби можуть допомогти подолати шум.
Команда рівнів
Автор
"Ми в основному граємо в російську рулетку, коли дивимося на їжу", - каже Айнул Хабіб, підприємець, який наполегливо намагається експериментувати та оптимізувати спосіб життя. “Повідомлення про те, що здорова дієта настільки заплутані. Ми насправді не знаємо, що насправді корисно для нас і які продукти спричинять стрибок глюкози, тому багато з них стає азартною грою ".
Влітку 2018 року Айнул залишив штатну роботу, щоб розпочати ZenQualify. Оскільки підвищений стрес від запуску стартапу додався, зросла і вага.
"Я набрав приблизно 25% жиру в організмі, і я не робив жодного відстеження, як пульс у спокої чи щось інше", - коментує Айнул. "Єдиний спосіб, яким мій стартап міг би бути успішним у довгостроковій перспективі, це те, що я здоровий, живий і зосереджений на його запуску - я дуже зосередився на тренуванні у фітнесі, почав вимірювати рівень калорій, поживних речовин та рівень глюкози"
Айнул відправився на місію, щоб вивчити і гейміфікувати своє метаболічне здоров'я.
"Я хотіла змінити сценарій, а не просто купувати продукти та їсти, щоб з'ясувати, яка їжа насправді є найкращою для мене, і що дало мені найбільш значне підвищення якості життя", - говорить Айнул. «Моя ідея на початку моїх двадцятих років була такою, що після того, як я вдарився, я найму команду дієтологів і розберусь. Насправді ви можете зробити це самостійно, не витрачаючи багато грошей; все, що вам потрібно, це видимість ваших даних ".
Пісне стартове харчування
Підхід Айнул до своєї ідеальної дієтичної стратегії розпочався з пошуку, щоб скласти ідеальне блюдо.
"Мені подобається їжа, але різноманітність продуктів харчування, мабуть, не зросте вдесятеро або вдесятеро більше мого життя, якщо я вже харчуюсь здорово", - каже Айнул. «Я шукав величезного плюсу; якщо я оптимізую один прийом їжі, я можу витратити більше часу і зосередитись на стартапі чи інших речах, які можуть забезпечити це асиметричне зростання ".
Підхід Айнул до прийому їжі в першу чергу був спрямований на полегшення когнітивного навантаження при вирішенні питання, що їсти щодня.
"Психологія дотримання однієї їжі за раз полягає в тому, що це звільняє набагато більше часу для мене, щоб зосередитись на своєму стартапі", - пояснює Айнул. "Це одна річ, про яку потрібно думати".
Айнул почав використовувати Levels на півдорозі двомісячного спринту для здоров’я та здоров’я, в якому він схуд на 20 кілограмів. Розвиваючи усвідомлення метаболізму, вважає Айнул, це допомогло йому зафіксувати його майбутні маневри заміни продуктів та впевненості в повторенні рецептів.
По-перше, Айнул використовував BiteSnaps для вимірювання та максимізації своїх мікроелементів у своєму щоденному прийомі їжі, а потім посилення його макроелементів.
"Я почала їсти один і той же прийом їжі один або два рази на день, щодня, щоб дізнатись, як моє тіло взаємодіяло з одним рецептом протягом тривалого періоду, а потім я працювала над його повторенням, щоб отримати додаткові переваги", - говорить Айнул.
Один прийом їжі за раз не є нехарактерним для Айнул, того, хто описує його напружену дисципліну як загальний елемент його особистих та професійних підходів протягом багатьох років.
"Моя перша їжа, мабуть, була навіть не такою здоровою", - зізнається Айнул. “Це було досить просто - лише білий рис, боби чилі, брокколі та курка. Врешті-решт він перетворився на насіння соняшнику, нут, лосось та зелену квасолю. В основному я змінив інженерну середземноморську дієту, яка була якось крута, бо я виявляла переваги дієти по дорозі, а не просто читала статтю в Інтернеті ».
Якщо ніхто не бачить, як речі насправді впливають на них, підкреслює Айнул, ви в основному стріляєте в темряві.
"Велика частина проблем охорони здоров'я Америки полягає в тому, що ми нормалізували прийняття важливих рішень щодо охорони здоров'я на основі статей" Гугл ", виробництво яких легко стимулюється харчовою промисловістю", - кидає виклик Айнул. «Причина того, чому стільки інформації про поживні речовини в Інтернеті успішно сприяє примхам і неефективним, або навіть небезпечним практикам охорони здоров’я, полягає в тому, що люди насправді не можуть сказати, працюють вони чи ні. Так що багато людей в основному просто крилать це - якби вони мали дані, вони б фактично побачили, що для них найкраще підходить, а не робили широкі припущення про своє здоров'я ".
Незабаром Айнул дізнався, що картопля, незалежно від їх форми, підвищує рівень глюкози.
"Я дізналася, що картопля, незалежно від їх форми, може впливати на мій рівень цукру в крові так само, як банка соди", - говорить Айнул. «У мене була запечена картопля, яка мене значно загострила. Я припустив, що приготування картоплі було тим, що робило її нездоровою, як картопля фрі погана, але запечена картопля корисна, але вони мене так само додавали. Це був, мабуть, мій найсильніший момент любові до Рівнів. Я також дізнався, що більшість перероблених вуглеводів та білих вуглеводів псуються зі мною, але, на диво, вживання білого рису та квасолі було меншим стрибком, ніж здоровою картопляною їжею, тому я дотримуюся того, що для мене добре.