Не втрачаючи вагу, не звинувачуйте лише калорії
Не тільки те, скільки калорій ви з’їдаєте, але коли ви їх з’їсте, визначатиме, наскільки добре ви спалюєте ці калорії.
Хоча надмірна увага приділяється визначенню того, що ви їсте, скільки ви їсте і скільки фізичних вправ отримуєте, важливим фактором "коли" споживати часто нехтують.
Нові дослідження виявили, що не лише те, скільки калорій ви з’їдаєте, але коли ви їх з’їсте, визначатиме, наскільки добре ви спалюєте ці калорії.
Дослідження, опубліковане в журналі PLOS Biology, проведене Кевіном Келлі, Оуеном Макгіннесом, Карлом Джонсоном та колегами з Університету Вандербільта, США, припускає, що ваш біологічний годинник і сон регулюють процес метаболізму їжі, яку ви їсте, таким чином, вибираючи спалювані жири або вуглеводи змінюється залежно від часу доби або ночі.
Цілодобовий ритм вашого тіла запрограмував ваше тіло спалювати жир під час сну, тому, коли ви пропускаєте сніданок, а потім перекушуєте вночі, ви затримуєте спалювання жиру.
Протягом двох окремих 56-годинних сеансів дослідники відстежували метаболізм осіб середнього та старшого віку в дихальній камері цілої кімнати, використовуючи експериментальний дизайн `` випадкового перехрещення ''.