Небезпека насіння кунжуту Здоровий спосіб життя
Пов’язані статті
- Список гіпоалергенних продуктів
- Плоди з високим вмістом оксалатів
- Які продукти можуть викликати екзему?
- ALA проти DHA Omegas
- Чи користь супу Місо для здоров’я перевищує споживання натрію?
- Сировина проти Смажене насіння соняшнику
Насіння кунжуту не представляє великої небезпеки. Як і горіхи, вони можуть викликати алергічні реакції, а це може призвести до небезпечної для життя алергічної реакції. Для деяких людей вони можуть збільшити ризик розвитку каменів у нирках. Насіння кунжуту також є небезпекою задухи для маленьких дітей. В іншому випадку насіння кунжуту безпечно включати у свій раціон.
Ризик алергії
Алергія на кунжутне насіння зустрічається приблизно в 10 разів рідше, ніж алергія на арахіс і горіхи, згідно з повідомленням у "Журналі алергії та клінічної імунології" в червні 2010 року. Хоча алергія може з'явитися в будь-якому віці, діти з алергією на горіхи більший ризик розвитку алергії на насіння кунжуту.
Насіння кунжуту на сьогоднішній день не входить до числа основних причин харчової алергії в США. Як результат, на етикетках продуктів харчування вони не реєструються як алергени.
Якщо у вас алергія на насіння кунжуту, перевірте інгредієнти продуктів, які ви купуєте. Слідкуйте за будь-якою формою кунжуту, включаючи насіння бенни, тахіні, сезамол, сезам індіум та кунжутну олію, яка також відома як джинглі.
З високим вмістом оксалатів
Цілі насіння кунжуту є дуже високими джерелами оксалату, згідно з даними Фонду оксалозу та гіпероксалурії. Оксалат природним чином виробляється рослинами. Більшість людей можуть без проблем вживати оксалатосодержащую їжу, оскільки вона виділяється із сечею, але людям з певними захворюваннями слід уникати оксалатів.
Якщо у вас в анамнезі є оксалатно-кальцієві камені в нирках, ваш лікар може порадити вам уникати продуктів з високим вмістом оксалатів, таких як насіння кунжуту. Оксалат зв’язується з кальцієм, що в майбутньому може збільшити ризик утворення каменів у нирках.