Недільна повільна плита Калуа Свинина з капустою - Струнка кухня
Свинина Калуа - це традиційне блюдо з Гаваїв, яке на перший смак, на вашу думку, повинно бути повним особливих інгредієнтів завдяки інтенсивному димчастому смаку. Однак, це стосується інгредієнтів напрочуд просто. Зазвичай це свиняча лопатка (або ціла свиня), приправлена гавайською морською сіллю, загорнута в неї листя, а потім готується під землею до тих пір, поки вона ніжно і смачно не розвалиться. Так добре, але оскільки у більшості з нас немає місця чи часу на 16 годин під землею, зробити це вдома не так просто. Тож для домашньої версії замість цього краще використовувати повільну плиту.