Недооцінені та ігноровані Чи люди погано пристосовані до енергоємної їжі ScienceDirect

Додати до Менділі

люди

Анотація

У багатьох видів здатність точно диференціювати щільність енергії (ккал/г) продуктів харчування є критично важливою, оскільки це значно покращує ефективність пошуку кормів. У сучасних людей ця здатність залишається незмінною і виражається у вибірковій перевазі до видів фруктів та овочів, що містять більше калорій. Однак люди еволюціонували, споживаючи ці продукти з низьким енергоспоживанням (зазвичай

Попередній стаття у випуску