Неймовірні факти харчування з авокадо Справжнє звернення
Автор: Карла Уолш | 20 червня 2019 р. | Форма
Не секрет, що всі ми стали досить одержимі авокадо. Виставка А: Вчені Університету Тафтса практично зламали Інтернет, коли оголосили, що шукають людей, щоб щодня їсти авокадо в рамках шестимісячного дослідження здоров’я - і готові заплатити їм 300 доларів за їхні проблеми. Додаток Б: За даними Міністерства сільського господарства США (USDA), середньостатистична людина щороку знижує понад 7 фунтів авокадо щороку. Це більш ніж на 400 відсотків зростання популярності порівняно з двома десятиліттями тому.
Оскільки фрукти та овочі не мають етикетки, мало хто з одержимих аво знає про повні факти харчування авокадо. Але на наше щастя, авокадо нас любить: "Авокадо - одна з найповніших продуктів, яку ви можете їсти", - говорить Кріс Соллід, Р.Д., зареєстрований дієтолог і старший директор з питань комунікації з питань харчування Міжнародної ради з питань продовольчої інформації.
"Багато людей думають про авокадо лише за його здоровий вміст жиру, але вони можуть похвалитися масою інших корисних корисних речовин", - говорить Дженна А. Вернер, науковий співробітник, яка веде блоги у Happy Slim Healthy. "Авокадо забезпечує майже 20 вітамінів, мінералів та фітонутрієнтів і є хорошим джерелом клітковини, чого багато хто не усвідомлює".
Дізнайтеся про харчову цінність авокадо, а також отримайте поради щодо підготовки та натхнення щодо того, як додати більше шовковистого суперпродукту у свій раціон.
Факти харчування авокадо
Перш за все: одна порція - це не весь авокадо (або навіть половина одного). "Одна порція авокадо - це третина середнього авокадо, що становить близько 80 калорій", - говорить Крісті Бріссет, зареєстрована дієтолог і засновниця 80 Twenty Nutrition. "Зазвичай я з'їдаю половину їжі, і деякі мої клієнти їдять весь авокадо відповідно до своїх цілей".
Ось харчова інформація про авокадо на одну порцію згідно з базою даних поживних речовин USDA:
- 80 калорій
- 7 грам жиру
- 1 грам білка
- 4 грами вуглеводів
- 3 грами клітковини
Харчова цінність авокадо досить сильно змінюється, коли ви розбиваєте. Підрахуйте, що кожна півсклянка має трохи більше двох стандартних порцій.
Харчова інформація про авокадо на півсклянки пюре або пюре авокадо:
- 184 калорії
- 17 грам жиру
- 2 1/2 грама білка
- 10 грамів вуглеводів
- 8 грам клітковини
Користь авокадо для здоров’я
Порівняно з тими, хто їв нежирну їжу з високим вмістом вуглеводів з однаковими калоріями, дорослі з надмірною вагою або ожирінням, які споживали половину або цілий авокадо під час їжі, виявляли менше ознак запалення та покращували маркери здоров’я серця, згідно з недавнім дослідженням опубліковано в журналі Nutrients. А додавання одного авокадо щодня до дієти з помірною жирністю пов’язано із зниженням загального холестерину та холестерину ЛПНЩ (поганого), згідно з дослідженнями, опублікованими в журналі Американської асоціації серця.