Неорганічна хімія - чи можна відокремити сіль від їжі або, принаймні, перетворити її
Пару місяців тому один з моїх одногрупників випадково використав чашку солі, щоб змусити яблуко кришитися. Вона запитала, чи є спосіб відокремити його, можливо, тому, що я нещодавно знизив кислотність томатного соусу, додавши харчову соду. Я сказав "мабуть, ні", але з тих пір я замислювався, чи є спосіб вивести сіль.
На даний момент я б погодився на складний метод, який вимагає лабораторії та руйнує страву, доки їсти все ще нешкідливо і зберігати більшу частину своєї харчової цінності.
Ось кілька ідей, про які я думав:
Спочатку зішкребте шар вівса, оскільки це єдина тверда тверда речовина, і сіль з ним не змішана.
Відокремте його по масі:
- Яблучний крихту можна очистити від пюре і закрутити у центрифузі, щоб відокремити солону воду, яку можна злити і замінити цукровою водою.
- Його можна було розпилити і розпорошити вбік в холодну вакуумну камеру, а потім, якщо сіль падала в постійному радіусі навколо сопла, ми могли б зішкребти сіль, перемішати решту разом і з’їсти.