Невідкладне харчування Університет Лома Лінда
Їжа є основною потребою людини, особливо після катастрофи, коли потреба у фізичній активності може збільшити потребу в калоріях. Хоча людський організм може деякий час виживати без їжі (навіть тижні, якщо підтримується гідратація), середній людині потрібно 2000 - 2400 калорій на день, щоб підтримувати калорійний баланс, і більше, якщо він займається напруженою діяльністю.
Чому їжі не вистачає після катастрофи?
Після катастрофи дефіцит продуктів харчування може виникнути з кількох причин, що призведе до необхідності надзвичайних запасів їжі.
Щоб підготуватися до більшості катастроф, почніть з мінімум триденного запасу надзвичайних страв, для приготування яких не потрібно охолодження, приготування їжі та багато води. Більшість менеджерів з надзвичайних ситуацій рекомендують зберігати продукти харчування протягом семи днів, виходячи з фактичного досвіду стихійних лих по всій території Сполучених Штатів. А деякі катастрофи, такі як пандемія, можуть призвести до необхідності більш тривалого постачання їжі, тому може бути корисно зберігати їжу більше семи днів, якщо ви зможете це зробити.
Пропозиції щодо надзвичайного постачання їжі
Міністерство національної безпеки рекомендує домогосподарствам зберігати надзвичайну їжу, з якою знайомі члени сім'ї та з готовністю їх вживатимуть, враховувати особливі дієтичні потреби та уникати продуктів, що викликають спрагу (наприклад, високий вміст натрію, дуже сухі продукти).
Рекомендовані рекомендації включають:
- Готові до вживання м’ясні консерви, фрукти, овочі (включайте сошник!)
- Білкові або фруктові батончики
- Суха крупа або гранола
- Арахісове масло
- Сухофрукти
- Горіхи
- Крекери
- Консервовані соки
- Непсувне пастеризоване молоко
- Високоенергетична їжа
- Вітаміни
- Харчування для немовлят
- Комфортна/стресова їжа