Нездорової їжі, якої слід уникати, згідно з документом Гвінет Пелтроу
Я офіційно досяг піку Goopiness, коли відвідав перший в історії Саміт здоров’я InGoop у Лос-Анджелесі Гвінет Пелтроу. Цілоденний захід, який проводився на промисловому складі, обладнаному мінімалістськими білими меблями та вишукано влаштованими рослинами, пропонував невеликий оздоровчий центр, схвалений Гвінет, продукти харчування, можливості для покупок та презентації. (Уявіть приватну кристалотерапію, фотографування аури, нескінченний місячний сік, панель із питань здоров’я кишечника та відвідувачів знаменитостей Goopy, таких як Камерон Діас та Ніколь Річі.) Найкращий спосіб, як я можу подумати, щоб описати саміт - це як з'їзд "Зоряного шляху" для неймовірно шикарних, богемних жінок, які так само дбають про шаманське зцілення, як і про пончики без глютену (і які можуть дозволити собі витратити від 500 до 1500 доларів на досвід 10 годин усіх речей Goop).
Справді, я сам не особливо гупі. Мені було запропоновано оцінити рецензовані дослідження та великі зразки даних, що підтверджують найкращі способи зміцнення психічного та фізичного здоров’я. Однак, коли ти опиняєшся в оточенні кількох сотень любителів Гвінет, ковтаючи пробіотичний кавуновий сік і киваючи головою як цілісний лікар у гострому костюмі, який говорить про використання інтегрального психосинтезу для лікування раку, ти починаєш відчувати Коол-Аїд набути чинності.
Однак в InGoop була одна зустріч, яка повністю зачепила мій раціональний мозок. Це була коротка, але інформативна розмова, якою я поділився з доктором медичних наук Алехандро Юнгером. Джунгер - кардіолог з Лос-Анджелеса, найбільш відомий тим, що заснував 21-денну чисту програму, розробив план добавок від втоми Goop Why I'm I So Effing Tired? І виступає в ролі одного з гуру Гвінет.
Зустріньте експерта
Алехандро Юнгер, доктор медичних наук, є лікарем-кардіологом та засновником програми Clean. Він є автором бестселерів Clean (серед інших важливих посібників щодо охорони здоров’я) та розробником плану додатків від втоми від Goop, чому я так втомився?
Ми розмовляли лише п’ять хвилин, але якимось чином Юнгер зміг передати мені частинку оздоровчої мудрості, яку, думаю, ніколи не забуду. Цікаво? Продовжуйте прокручувати, щоб дізнатися основну пораду, яку я навчився від гуру дієти Гвінет Пелтроу номер один.
У мене було достатньо часу з Юнгером, щоб задати йому одне єдине запитання, тому я погодився з цим: "У той час, коли жінки відчувають таке занепокоєння щодо свого психічного та фізичного самопочуття, як ви думаєте, найпоширеніша помилкова думка людей про те, що потрібно, щоб бути здоровим? "