Ні «крутяться» велосипеди, ні розумні браслети, є лише один спосіб підрахувати, скільки калорій ви
Ви закінчуєте свій клас спінінг а на дисплеї велосипеда написано, що ви спалили 635 кілокалорій. Гарна робота, скажіть собі. Ви дивитесь на час і ваш розумний браслет наступного покоління стверджує, що це був 689 - і як такий пристрій може вийти з ладу? З часом ситуація покращується. Ви виходите у вестибюль із блискучою самооцінкою і помічаєте рекламу в спортзалі, стверджуючи, що могли спалити 700. Наступне, що ви помічаєте - це ніс починає крутити. Хтось дає більше? Як можлива така розбіжність? Вони здаються невеликими відмінностями, але додаючи до активності кожного дня, кожного дня тижня, місяця, року, їх вистачає, щоб повністю зірвати з шляху вашу амбіційну спробу, майже одержимість, щоб зареєструвати, скільки калорій ви спалюєте вправа. І якщо, будучи необдуманим, ви дозволите тіні підозри поширитися на підрахунок калорій, які ви вживаєте під час їжі, немає іншого вибору, як визнати, що рахувати калорії, більш ніж марні, неможливо. Так ясно.
Це не те, що ви думаєте погано, це те, що це так. Принаймні, якщо ви хочете зробити точний розрахунок, такий, який варто поставити ракету на Місяць або скласти іспит EvAU. Немає значення. Оскільки, щоб підрахувати калорії за допомогою світового еталонного методу, такого, який порівнюють усі інші, щоб оцінити ступінь точності, вам потрібно було б пити воду з дейтерієм та ізотопом кисню, кисень-18, протягом тижня-двох. Ті дні ви аналізували сечу і, таким чином, могли дізнатися, чудеса науки, скільки саме CO₂ утворюється у вашому організмі. Не варто губитися в деталях, просто знайте це вироблений газ дає точну міру енергії що спалило організм. З наукової точки зору, це досить елегантний метод (на мить забудьте про аналіз води в кінці її подорожі по вашому тілу?, Але не так сильно, як ваш розумний браслет останнього покоління. У чому проблема з ним? ?
Відповідь на це питання добре знає Рубен Менаргес, старший спеціаліст-дієтолог з аналізу складу тіла та спортивного харчування Центру Авантія в Мухамієлі (Аліканте): мають однакове обмеження: зрештою, для багатьох тілесних або біологічних параметрів (зріст, вага, вік, стать, частота серцевих скорочень…) ваші результати базуються на статистичних даних, зібраних виробником між сотнями або тисячами предметів. Це приблизні дані, вони не означають, що людина однакової ваги, зросту та пульсу спалює ті ж калорії, що і ви. Досить надіти різні браслети одночасно, щоб перевірити це, ви отримаєте зовсім інші результати ”. І він задається питанням: "Це означає, що один браслет кращий за інший?" Ну, виявляється, ні. "Необов'язково, це лише вказує на те, що база даних, яку вона бере як посилання, різна для кожного бренду", - пояснює він.
Щось подібне трапляється із таблицями для оцінки витрат калорій щодо певної діяльності протягом певного часу. Вони припускають, серед іншого, що всі тренуються з однаковою інтенсивністю, що ніколи не буває. «Ви дивитесь на Гарвардську медичну школу і бачите, що піднімаючи вагу, людина вагою 56,6 кілограма спалює 90 кілокалорій кожні 30 хвилин. Але, чи витрата калорій у людини, яка піднімає 120 кілограмів у присіданні, такий самий, як і у того, хто може лише з 50? Очевидно, ні. І тому ми можемо поставити під сумнів кожні дані в таблиці ”. І кожна фізична вправа: під час бігу це впливатиме на те, чи є пагорби чи вітер, що надходить вам на обличчя, якщо ви плаваєте у відкритій воді, на силу течій ... І це також впливає на те, як ви всередині.