Німецький картопляний салат з медово-гірчичною картоплею Вінегрет Доброта

Опис

Рецепт: Картопля США

Медово-гірчичний вінегрет додає свіжий і пряний смак класичному німецькому картопляному салату.

Інгредієнти

• 1/2 склянки лимонного соку
• 3 столові ложки меду
• 3 столові ложки винного оцту з хересу
• 3 столові ложки цільнозернової гірчиці
• 1/2 склянки оливкової олії
• Сіль і перець За потреби
• 6 фунтів Середньо-червона картопля, нарізана шматочками розміром 1 дюйм
• 8 унцій Червона цибуля, дрібно нарізана кубиками
• 8 унцій Зелена цибуля, подрібнена
• 1 фунт, 12 унцій Помідори черрі, навпіл
• 3 столові ложки петрушки, подрібненої

Підготовка

1. Для приготування медово-гірчичного вінегрету в маленькій мисці збийте лимонний сік, мед, оцет і гірчицю, поки добре не змішаться. Збиваючи, повільно поливайте олією до повного змішування. Приправити сіллю і перцем.
2. У середній каструлі готуйте картоплю в киплячій воді 2 дюйми, накривши, 20-25 хвилин або до готовності. Злийте і остудіть.
3. У великій мисці змішайте картоплю, медово-гірчичний вінегрет та зелену та червону цибулю. Безпосередньо перед подачею змішайте помідори та петрушку.

---