Низькі закуски FODMAP на ходу
Вживання справжньої та необробленої їжі має важливе значення для управління СРК на дієті з низьким вмістом FODMAP. Однак не завжди реалістично або можливо постійно їсти свіжі продукти, особливо коли ви в дорозі. На щастя, є все більше і більше корисних продуктів з низьким вмістом FODMAP, коли ви хочете швидко перекусити. Ось кілька моїх улюблених.
СВІЖІ ПРОДУКТИ
01 - Бананово-арахісове масло
Це класичне поєднання смаку непереборне і низьке FODMAP! Окремі пакетики арахісового масла Джастіна ідеально підходять для легкого горіхового масла на ходу, а банани настільки ж портативні і доступні в будь-який сезон року. Ця проста і корисна закуска містить корисні жири та велику кількість білка, щоб ви були ситими та задоволеними. Дотримуйтесь твердих і маленьких бананів (близько 5,5 унцій), щоб уникнути надмірного споживання фруктози.
Інформація про харчування (1 невеликий банан + 1 пакетик арахісового масла): 279 калорій, 3,4 грама клітковини, 8,6 грама білка
02 - Фрукти та сир
Ще одне класичне поєднання, фрукти та сир - одне з моїх улюблених солоних/солодких комбінацій. Виберіть 1 порцію фруктів з низьким вмістом FODMAP (я люблю клементини) та низький сир FODMAP на ваш вибір. На ринку є кілька чудових сирів, індивідуально загорнутих (Babybel, органічний струнний сир Horizon), які контролюються порціями та чудово підходять для захоплення.
Інформація про харчування (2 клементини + 2 стручки органічного сиру): 230 калорій, 2,5 грама клітковини, 17 грамів білка
03 - Йогурт (або кефір) без лактози та фрукти
Йогурт і кефір є основними продуктами дієти, і вам не доведеться відмовлятися від них через ваш СРК. Green Valley Organics робить чудовий йогурт без лактози (простий та ванільний аромати мають низький вміст FODMAP), а більшість кефіру на 99% не містять лактози завдяки високому вмісту пробіотиків (завжди перевіряйте етикетки на наявність інших інгредієнтів з високим вмістом FODMAP). Грецький йогурт також можна переносити у деяких людей з непереносимістю лактози, оскільки він має більший вміст білка і менший вміст лактози, ніж звичайний йогурт. З’єднайте з 1 порцією фруктів та горіхів із низьким вмістом FODMAP (мої улюблені чорниця та волоські горіхи) та насолоджуйтесь!
Інформація про харчування (6 унцій простого йогурту без лактози + 3/4 склянки чорниці): 163 калорії, 2,7 грама клітковини, 8,8 грама білка