Низький FODMAP чорничний лимонний кухольний торт Формула FODMAP
Страждаєте від закусочної атаки? Збийте один з цих простих тортів з чорничним лимонним кухолем FODMAP!
У тому, що я цілий день потрапив у пастку, є щось, що перетворило мене на закуску! Але оскільки ми дотримуємося своїх свекрухів, поки ми проводимо ремонт (так, це все ще відбувається), нам трохи тісно для місця для закусок.
Введіть цей легкий пиріг з чорницею з лимонної чорниці! Я просто кидаю інгредієнти в кружку (вибираю велику), даю йому збивати, вставляю в мікрохвильовку, і у мене є свіжоспечена здоба, тільки для мене!
Звучить як ваша закуска? Відміряйте кілька порцій сухих інгредієнтів і покладіть їх у пакети на блискавці, щоб вам не довелося витягати мірні чашки щоразу, коли ви хочете перекусити!
Ви також можете заморозити цедру лимона, щоб не витрачати свій лимон. Просто зітріть свої товари і розподіліть їх рівномірно на деко, вистеленому фольгою.
Засуньте деко в морозильну камеру на годину-дві, а потім заберіть солодощі в середину фольги і закатайте в невеликий спальний мішок. Покладіть фольгу в мішок або контейнер, що не піддається морозилу, і ви отримаєте свіжу цедру лимона, коли захочете!
Зберігайте FODMAP
Є кілька речей, про які слід пам’ятати, готуючи ці смачні пиріжки з чорничним лимонним кухолем FODMAP. Ознайомтесь із наведеними нижче примітками, щоб отримати поради щодо збереження цього рецепту на низькому рівні FODMAP!
Спочатку борошно. Якщо ви перебуваєте на етапі виключення програми, вам потрібно буде використовувати безглютенове борошно. Не забудьте перевірити на етикетці інші високі інгредієнти FODMAP, такі як мигдальне борошно, амарантове борошно, кокосове борошно тощо.
І пам’ятайте, якщо у вас немає целіакії, ви керуєте фруктаном FODMAP, а не самою клейковиною!
Далі молоко. Якщо ви перебуваєте у фазі виведення, вам потрібно буде використовувати або молоко без лактози, або альтернативу молоку з низьким вмістом FODMAP.
Ми також будемо використовувати вершкове масло. Але, за даними Університету Монаш, масло не має виявлених FODMAP (оскільки все це жир). Перевірте етикетку на додані молочні продукти, такі як молоко, вершки, тверді речовини молока, лактоза тощо, і все готово!
Далі цедра лимона. Згідно з додатком Monash, лимонний сік має низький вміст FODMAP у порціях 1/2 склянки (125 г) на присідання. Порції 3/4 склянки (187 г) або більше містять багато фруктану FODMAP.