Низький FODMAP Журавлиний лимонний хліб запалює харчування

Пошук хлібобулочних виробів із низьким вмістом FODMAP може стати проблемою, саме тому ми створили низький FODMAP журавлинний лимонний коровай!

Зазвичай солодощі, включаючи печиво, булочки та короваї, виготовляються з універсального борошна, яке містить багато FODMAP, зокрема фруктанів. Якщо ви нещодавно зустрічали друга в Starbucks за кавою, а також жадали печеного блага, ви розумієте, що я маю на увазі!

fodmap

Другий компонент, який ускладнює пошук хлібобулочних виробів з низьким вмістом FODMAP, - це розшифровка підсолоджувача. Не можна сказати, просто подивившись на запечений продукт, чи був використаний низький рівень FODMAP, такий як білий або коричневий цукор, у порівнянні з медом, високим підсолоджувачем FODMAP.

Хоча я бачу, що дедалі більше продуктів створюються з альтернативних зерен, все ще нелегко знайти низькі варіанти FODMAP у місцевих кафе та ресторанах. Випікання власних солодощів, у яких ми можемо бути впевнені, що вони низькі. FODMAP може бути чудовою альтернативою. Я люблю випікати власну їжу, бо я сама вибираю, що буде додано до рецепту. При СРК, целіакії, алергії або непереносимості випікання вдома може бути величезним полегшенням.