Низькокалорійна дієта Q A - ABC News

21 червня 2005 р. - - Дослідники стверджують, що люди можуть продовжити своє життя, суворо обмежуючи споживання калорій, вкладаючи поживні речовини. Як це спробувати такий тип харчування?

низькокалорійна

Пол та Аверіл Макглотін поділились своїм досвідом 20/20 та відповідають на запитання глядачів ABCNews щодо їх вибору харчування. Для отримання додаткової інформації зверніться до Товариства обмеження калорій за адресою www.calorierestriction.org.

Питання: Як ви справляєтеся з голодом? Часто невеликі страви, перекуси чи що? - Еліс Енн Джула Абер Гамбург

Відповідь: Ми приймаємо випадковий голод як частину цього способу життя. Відчуття голоду не є екстремальним, і це радує нас: це сигнал того, що ми робимо те, що плануємо - споживаємо менше палива, ніж може прагнути наше тіло, тому ми, швидше за все, досягнемо цілей щодо здоров’я та довголіття. Нам це точно подобається більше, ніж роздуте відчуття ситості. Ще одна причина для радості полягає в тому, що коли тіло отримує менше калорій, ніж воно «очікує», воно йде шукати більше. Це набуває форми перетравних включень клітин, з якими вони "раніше не турбувались". Це призводить до очищення, свого роду детоксикації на клітинному рівні. Ми це любимо! Наші тіла такі розумні.

З .: Як ви підтримуєте низьку вагу, але при цьому споживаєте достатню кількість калорій для підтримки програми вправ? Крім того, які дослідження були проведені, щоб зв'язати переваги CR з приборканням розсіяного склерозу (РС), який мені діагностували 11 років тому. - Кеті

В .: Споживання 1900 калорій для мене достатньо, щоб підтримати свою вагу (Пола) на рівні моєї фізичної активності. Я регулярно зважуюсь, і якщо моя вага сповзає нижче цілі 133, я збільшую споживання калорій, поки вага не стане стабільною. Ми не маємо для вас відповіді щодо РС, але рекомендуємо стежити за роботою дослідника Марка П. Меттсона. Його робота над нейротрофічним фактором, що походить від мозку, може бути особливо цікавою. Пошук розсіяного склерозу та BDNF у www.Pubmed.gov (Інтернет-доступ Національної медичної бібліотеки) повинен бути корисним. Виявляється, дискусії про РС та ЧР з’явилися на http://calorierestriction.org/ і їх можна знайти в архівах на сайті.

З .: Я бігаю близько 60 миль на місяць і піднімаю вагу. Хоча спосіб життя CR мені подобається, я не думаю, що я б споживав достатньо калорій, щоб залишатися міцним під час тренувань.

В .: Існують усі рівні CR, тому не потрібно обмежувати, як ми, щоб отримати певні переваги. Дослідження показують, що CR дає набагато більше переваг для довголіття, ніж фізичні вправи, тому ми особисто дотримуємося програми помірних фізичних вправ, що полегшує підтримку обмеженого споживання калорій.

З .: Чи будете ви розповідати глядачам, які продукти ви їсте, щоб підтримувати гарне здоров’я; чи вгамовують ці продукти харчування голод; і, чи регулярно ви тренуєтесь? Дякую. - Сюзанна Лексінгтон, штат Кентуккі.

В .: Ми їмо щільну поживну їжу, таку як білки (лосось, пивні дріжджі тощо) та вуглеводи з низьким вмістом глікемії (капуста, брокколі, комірці тощо), а також фрукти (наприклад, груші та яблука) ) та жири (яєчний жовток пару разів на тиждень, волоські горіхи щодня, оливкова олія тощо). Ці продукти втамовують голод, коли їх їдять, але ми голодні, і тоді ми знаємо, що наш організм детоксикується на клітинному рівні.

Щодня ми здійснюємо помірні вправи (біг-ходьба) і два рази на тиждень енергійніше для аеробіки та силових тренувань.

З .: Під час цієї дієти чи відчували ви будь-який запаморочення чи запаморочення? Ви відчували себе більш втомленими, ніж зазвичай? Як довго ви сиділи на цій дієті і чи схудли? - Ізабель Колумб

В: Ми живемо цим здоровим способом життя вже 11 років. Ми не відчували запаморочення чи запаморочення. Замість того, щоб відчувати себе більш втомленими, ми маємо більше енергії. Так, втрата ваги є практично універсальною, коли споживається менше калорій, ніж зазвичай використовує організм. І ми говоримо про зниження споживання на 25% - 30%. Якщо вас цікавить більш докладно, Товариство обмеження калорій - це організація людей, більшість з яких є практиками CR, які обмінюються інформацією про процес і як він працює. (http://calorierestriction.org/)

З .: Ви втратили якусь м’язову масу? - Стів

В .: Ні, я набрав м’язову масу, тому що тренуюся з урахуванням цього: максимальна силова підготовка на одну групу м’язів лише один раз на тиждень, чого достатньо, щоб спровокувати значний набір сили. Правда, я міг би набрати більше м’язів, якби не був на CR, але моєю фітнес-метою є оптимальна функція, а не розмір м’язів.

Питання: Який вплив цієї дієти на розумові здібності людини? Чи пов'язаний повільніший обмін речовин із меншими розумовими здібностями чи меншими навичками вирішення проблем? - Джефф Хейсті Релі, штат Північна Кароліна

В .: Як ми сказали інтерв'юеру, "цієї дієти" не існує, скоріше існує багато різних способів підійти до КР. Наш досвід - вдосконалення розумових можливостей. Деякі з найбільш кардинальних покращень відбулись, коли я інтегрував обмежений щоденний піст у свій режим CR, що означає, що крім обмеження калорій, я також проводжу значний час далеко від їжі - закінчуючи свою останню їжу за день, скажімо, о 13:00, і не їжу знову до 6 або 7 ранку. Захоплюючі дослідження Марка П Маттсона в лабораторіях NIA показали, що таке голодування провокує секрецію нейропротекторних хімічних речовин, що беруть участь у захисті та регенерації клітин мозку. (Шукайте у Меттсона МП на www.Pubmed.gov, щоб переглянути його роботу.)