Низькокалорійний тальятелле з лосося та гороху - смачний
Здоровий спосіб приймати вершкові макарони з лосося, цей рецепт використовує нежирний йогурт, щоб утримати калорії та жирність. Якщо у вас немає тальятел, ви можете використовувати будь-яку іншу форму макаронів.
Інгредієнти
- 350г сушених тальятел
- 400г філе лосося без шкіри
- 200мл свіжого овочевого бульйону, гарячий
- 2 цибулі-шалоту, дрібно нарізані
- 200г замороженого горошку
- 100г нежирного йогурту
- 3 ст. Ложки подрібненої свіжої плямистої петрушки
Метод
- Розігрійте гриль до високого рівня. Зваріть макарони у великій каструлі з підсоленою водою, відповідно до інструкцій з упаковки. Злийте і поверніть в каструлю.
- Тим часом деко застеліть фольгою. Покладіть лосось на деко, приправте і поставте під гарячий гриль приблизно на 5 хвилин з кожного боку, поки гарненько не підрум’яниться і не провариться. Розламати на великі пластівці.
- Налийте запас в невелику каструлю і доведіть до кипіння. Додайте цибулю-шалот, горох і велику кількість чорного перцю і варіть 6-8 хвилин до готовності.
- Додайте йогурт до гарячих, зварених макаронних виробів, разом із гороховою сумішшю та петрушкою. Змішайте, щоб поєднати, а потім обережно перемішайте лосось. Розділіть макарони між мисками і негайно подавайте до столу.