Ногами фаст-фуд звички Penfield будівельних блоків
Незважаючи на те, що всі ми знаємо нездорову правду про фаст-фуд, все ще є багато непереборних причин, чому ми продовжуємо з’являтися біля вікна за кермом. Коли ви наближаєтесь до обіду з голодними дітьми, обмежені час і гроші, зручність брати фаст-фуд по дорозі з роботи чи школи додому незаперечна. Крім того, зараз більшість мереж пропонують більш здорові варіанти. Якщо на вибір є такі страви, як курка на грилі, скибочки яблук та молоко, наскільки поганими можуть бути ресторани швидкого харчування?
Хоча чудово, що здорові добавки були додані до багатьох меню швидкого харчування, дослідження Єльського центру харчової політики та ожиріння вказують, що діти, які харчуються в мережах швидкого харчування, все одно отримують занадто багато цукру, натрію та насичених жирів за один прийом. Здорові варіанти, здається, не замінюють нездорові, а частіше додаються поряд із картоплею фрі, гамбургерами або смаженими у фритюрі курячими нагетсами. З добавками, що покращують смак, обіцянкою дитячої іграшки для їжі та газованої води, що пропонуються як основний напій на вибір, не дивно, що більшість звичок швидкого харчування починаються в дуже молодому віці. Швидке харчування - це весело, смачно та гідно жадання, особливо для дітей, які не розуміють наслідків нездорової дієти.
І, на випадок, якщо ми всі забули, ось коротке нагадування про те, якими можуть бути ці наслідки:
- Фаст-фуд не містить достатньої кількості білка та здорових вуглеводів, обираючи наповнювачі та високий вміст цукру та/або жиру. Вживання такої їжі може спричинити раптове зниження рівня цукру в крові після споживання, що призведе до тяги до цукру, втоми та загальної нестачі енергії.
- Загальна нестача енергії в поєднанні з високою калорійністю фаст-фуду збільшує ризик збільшення ваги та ожиріння.
- Швидке харчування містить високий вміст жиру та натрію, що може сприяти хронічним станам здоров'я, таким як високий кров'яний тиск, серцеві захворювання та діабет.
Однак справжньою проблемою може бути не те, що ми не підозрюємо про те, наскільки фаст-фуд поганий для наших дітей. Можливо, ми не впевнені, як позбутися звички швидкого харчування - для своїх сімей та себе. Як і будь-яка шкідлива звичка, зміна способу життя в порядку. Але як ми підходимо до ситуації таким чином, щоб нас фактично підняти з колії швидкого харчування?