Нова дієта MIND може суттєво захистити від хвороби Альцгеймера
Нова дієта, відповідно відома під абревіатурою MIND, може суттєво знизити ризик розвитку хвороби Альцгеймера, навіть якщо дієта не дотримується ретельно, йдеться в статті, опублікованій в Інтернеті для підписників у березні в журналі Alzheimer's & Dementia: The Journal Асоціації Альцгеймера.
Епідеміолог з швидкої дієтології Марта Клер Морріс, доктор філософії, та його колеги розробили дієту «Середземноморська програма DASH для нейродегенеративного затримки» (MIND). Дослідження показує, що дієта MIND знизила ризик розвитку АТ на 53 відсотки серед учасників, які дотримувались дієти суворо, і приблизно на 35 відсотків у тих, хто дотримувався її помірно добре.
"Одне з найбільш захоплюючих моментів у цьому полягає в тому, що люди, які навіть помірковано дотримувались дієти MIND, зменшили ризик розвитку АД", - сказав Морріс, професор Раш, помічник проректора з досліджень громади та директор з питань харчування та харчової епідеміології. . "Я думаю, що це буде мотивувати людей".
Морріс та її колеги розробили дієту MIND, базуючись на інформації, яка накопичилася за роки минулих досліджень про те, які харчові продукти та поживні речовини мають хороший та поганий вплив на функціонування мозку з часом. Це перше дослідження, яке пов’язує дієту MIND із хворобою Альцгеймера.
"Мені було дуже приємно бачити результат, який ми отримали від нової дієти", - сказала вона.
Дієта MIND є гібридом середземноморської та DASH (дієтичні підходи до зупинки гіпертонії) дієт, які, як було встановлено, зменшують ризик серцево-судинних захворювань, таких як гіпертонія, інфаркт та інсульт. Деякі дослідники виявили, що дві старші дієти також захищають від деменції.
В останньому дослідженні дієту MIND порівнювали з двома іншими дієтами. У людей з високим рівнем дотримання дієт DASH та середземноморської дієти також спостерігалося зниження рівня AD - на 39 відсотків при дієті DASH та на 54 відсотки при середземноморській дієті, але незначні переваги від помірного дотримання будь-якої з двох інших дієт.
Дієти MIND також легше дотримуватися, ніж, скажімо, середземноморської дієти, яка передбачає щоденне вживання риби та три-чотири порції кожного з фруктів і овочі, сказав Морріс.
Дієта MIND містить 15 дієтичних компонентів, включаючи 10 “здорових для мозку груп харчування” - зелені листові овочі, інші овочі, горіхи, ягоди, квасоля, цільні зерна, риба, птиця, оливкова олія та вино - та п’ять нездорових груп, до складу яких входить червоний м’ясо, вершкове масло та маргарин, сир, випічка та солодощі, а також смажена або фаст-фуд.