Нові правила ЄС можуть зробити загальні продукти, що замінюють дієту, нежиттєздатними з 2022 року, попереджає дослідження

Європейською асоціацією з вивчення ожиріння

загальні

З жовтня 2022 року Європейський Союз (ЄС) запроваджує нові харчові вимоги до продуктів загальної дієти (TDR), які можуть зробити їх нежиттєздатними для виробництва та продажу, згідно з новими дослідженнями, представленими на Європейському та Міжнародному конгресі з ожиріння (ECOICO 2020 ), що проводиться в Інтернеті цього року з 1 по 4 вересня.

Дослідження, що вивчає доцільність виробництва продуктів TDR згідно з цими новими дієтичними критеріями складу, виявляє суттєві проблеми, включаючи зменшення терміну придатності, погіршення органолептичних властивостей, таких як відчуття та смак у роті, та більші виробничі витрати.

"Обов'язкові значення поживних речовин значно відрізняються від тих, що застосовуються в даний час", - пояснює доктор Келлі Джонстон з Лондонського королівського коледжу та LighterLife UK Ltd, яка керувала дослідженням. "Сенсорні властивості нового складу, ймовірно, спричинять серйозні проблеми дотримання споживачів, і зменшений термін придатності деяких продуктів просто зробить їх нежиттєздатними для виробництва та продажу".

Регламент про харчові продукти для певних груп (FSG) - харчові критерії якого було визначене Європейським органом з безпеки харчових продуктів (EFSA) - застосовуватиметься до продуктів TDR на основі сумішей для контролю ваги, який складається як з дуже низької, так і з низькою калорійністю ( Програми VLCD та LCD). Ці програми є загальноприйнятим рішенням для схуднення і доступні більше 30 років по всьому ЄС.

Перші засоби контролю за цими спеціально сформульованими видами їжі були введені в 1977 році за концепцією продуктів харчування для певного харчового використання (ПАРХУКИ). Законодавство про ПАРНУТИ (2009/39/ЄС) дозволило харчовій промисловості продавати конкретні продукти, вказуючи на їх придатність для харчових потреб. Однак через відсутність конкретних правил різне тлумачення типів продуктів у ЄС призвело до того, що подібні продукти харчування продавались як ПАРШУКИ в одних країнах та як продукти для нормального споживання в інших. Тож було введено нове Положення про ФСГ, щоб забезпечити застосування єдиних правил у ЄС.