Новий путівник розкриває калорії та жир у ресторані Центр харчування для науки в інтересах суспільства

ВАШИНГТОН - Який бутерброд гірший для талії: смажена яловичина з гірчицею або індичка? Більшість відвідувачів ресторанів не мають поняття. Чому? Оскільки ресторани не мають звички повідомляти відвідувачам калорійність або жирність їжі.

путівник

Рішення: нове керівництво Центру науки в інтересах громадськості (CSPI) “Eating Smart Restaurant”. Це показує, що бутерброд із індички має приблизно на 60 відсотків калорій більше, ніж печена яловичина з гірчицею, плюс втричі більше жиру.

CSPI - це некомерційна група з питань охорони здоров'я, яка протестувала та розкрила інформацію про калорії та жир у всьому - від попкорну в кінотеатрі до феттучіні Альфредо. У його новому посібнику в стилі слайдів вказана основна інформація про харчування майже 300 популярних ресторанних продуктів.

"Це найзручніший і найточніший спосіб дізнатись, скільки калорій і скільки жирів і насичених жирів міститься в ресторанах", - сказав Майкл Ф. Якобсон, виконавчий директор CSPI. “Ви можете витягнути цей посібник із сумочки або кишені куртки та перевірити його, читаючи меню улюбленого ресторану.

"Деякі страви жахливі", - продовжував Якобсон. «Смажена страва з морепродуктів містить близько 2200 калорій і жир, що закупорює артерії, на два дні. Наш новий путівник допоможе відвідувачам ресторанів зробити найбільш здоровий вибір, який досі відповідає їх смаковим рецепторам ".