Новий вид кесаділли Гостра ковбаса, свіжий шпинат, картопля та сир на цільній пшениці

Час від часу кулінар-аматор, як я, адаптуючись до вишуканих рецептів гурманів в інших місцях, забиває його. Я маю на увазі, справді цвяхи. Наче гімнастка тримає посадку.

ковбаса

Я з гордістю кажу, що цей рецепт може бути прикладом цього. (Навіть якщо це просто сталося випадково.)

Я натрапив на рецепт ковбасних та картопляних кесадіїв у журналі Food & Wine, і це звучало фантастично.

Я не був у настрої до червоної цибулі та кінзи (до чого це закликало), але я був до настрою до овочу, який пропонував трохи більше поживи. Введіть один із здорових у світі овочів: шпинат.

Отож мінус цибуля та кінза + шпинат і додаткова риса паприки = ковбаса, шпинат та картопляні шаруваті кесаділи.

Ось що вам потрібно:

1 фунт італійської індички або свинини, ковбаса/напій, витягнуті оболонки.

1 чайна ложка оливкової олії

1 велика картопля з червоною шкіркою, відварена, а потім подрібнена на дрібні шматочки