Нут та котлети з вівсяних котлет Овочеві натхнення
Користь вівса для здоров’я включає зниження рівня шкідливого холестерину, зниження гіпертонії або високого кров’яного тиску, допомагаючи контролювати вагу, щоб назвати лише декілька. Звичайний овес досить універсальний і може входити в різні страви. Я експериментував із використанням вівса в Різні типи страв, як солодких, так і солених. Цей рецепт - це обертання традиційних індійських котлет/котлетів, виготовлених з картоплею, роблячи його замість корисних для серця інгредієнтів, таких як овес, що є кращою альтернативою для таких, як я, хто уникає порожніх вуглеводів. і клітковина в цьому також робить це більш ситним і ситним, а використання оливкової олії для неглибокого смаження це додаткова користь, оскільки оливкова олія, як кажуть, також дуже корисна для здоров’я серця.
Ця котлета і смачна, і універсальна, і її можна використовувати в бургері, як гарнір, як закуску, як начинку для бутербродів або з рагдою. Для скептиків, які вважають, що здорове не перетворює на смачне, ця котлета однозначно доведе до протилежного.
Інгредієнти та спосіб приготування котлет.
1 1/2 склянки вареного нуту
3/4 склянки замороженого горошку
3/4 склянки замороженої цвітної капусти
1 1/4 склянки швидкого приготування звичайного вівса, приготованого в мікрохвильовці в 1 1/4 склянки води
1 склянка вершків пшениці/манки (рава)
3 ст. Ложки вареного ячменю
1/4 ч. Ложки порошку куркуми (за бажанням)
1/2 ч. Ложки порошку кмину
1/2 ч. Ложки порошку коріандру
1/2 ч. Ложки порошку чилі (або за смаком)
1 ч. Ложка меленої імбирної пасти
1 ч. Ложка зеленої пасти чилі (за бажанням)
сіль за смаком