Nutella Crepes (з полуницею!) Челсі; s брудний фартух
Nutella Crepes зробити так просто: змішайте тісто, приготуйте його на сковороді і розбийте з Нутеллою!
Наповніть ці (легкі) домашні блинчики Nutella®, ягодами (або бананами!) Та совком домашніх збитих вершків. Ці бананові млинці (наповнені ванільним заварним кремом) також улюблені!
Кілька місяців тому, коли я поділився цим підручником про те, як робити млинці, я також поділився походженням рецепту крепу. У нас був наймиліший студент з іноземної валюти, який жив із сім’єю, коли я підріс. Її батько є власником пекарні у Франції, і вона навчила нас усіх його "секретів", що роблять креп.
Дізнавшись, як вдосконалювати крепи (і наповнювати їх сотнями різних способів!), Моя мама змушувала їх часто підростати. І зараз у своєму будинку я часто роблю їх для своєї сім’ї. Улюблений спосіб насолодитися млинцями у моїх хлопчиків - це намазана Nutella і наповнена свіжою нарізаною полуницею.
ШВИДКА ПОРАДА
Nutella - це бренд шоколадно-лісового горіха, виготовлений італійською компанією Ferrero, і вперше був представлений в 1964 році. Хоча існує багато інших марок подібних спредів, Nutella є стандартом бренду, і його назва стала синонімом шоколадно-фундукових спредів.
Тож сьогодні я ділюсь, як ми робимо Nutella Crepes, і сподіваюся, що ви любите їх так само, як і моя родина!
Отже, почнемо з кількох коротких порад!
Nutella Crepe, що робить поради
- Поставити в холодильник тісто протягом принаймні однієї години. Охолодження суміші після її змішування розслаблює клейковину і створює повітряні та легкі млинці.
- Антипригарнийкаструля: Хоча для виготовлення смачних млинців вам не потрібен виробник крепу, вам потрібен антипригарнийкаструля! (Ось точна каструля, яку я використовую, роблячи млинці.)
- Змащуючи каструлю: Переконайтесь, що у вас є достатньо вершкового масла, щоб рівномірно покрити дно та розділити боки вашої сковороди. Ваш перший креп може бути трохи хрустким і здобним, але наступні крепи повинні вийти ідеально. Початкове масло, яке ви наносите на сковороду, має тривати принаймні 5-6 млинців.
Поради, продовження
- Не гортайте занадто рано: Зачекайте, поки на поверхні крепу почнуть з’являтися золотисто-коричневі плями, краї почнуть буріти, і це так більше не блищить перед гортанням.
- Як тільки ви наллєте 1/4 склянки кляру на розігріту сковороду, негайно закрутити тісто рівномірно навколо всієї основи каструлі. Ось так ви отримаєте тонкий ніжний креп.
- Окремі млинці коли ви витягуєте їх з каструлі маленькими квадратиками пергамент щоб вони не злипались.