Нутрія від щурячого шкідника до делікатесу Луїзіана шукає шляхи боротьби з голодними гризунами в Сіетлі
НОВІ ОРЛЕАНИ - Це ще одна довга низка шахраїв, скалавагів, піратів та приватників, які наживались у Луїзіані, поки держава страждала.
Цей аутсайдер напружує традиційну терпимість Луїзіани до негідників. Його обжерливість породжує відходи в південній половині штату.
Попередніх порушників проблем називали брудними щурами або навіть ласами. Цей новий мародер насправді є членом сімейства гризунів. Це нутрія: короткозорий, схожий на щурів імпорт з Південної Америки, який протягом 60 років дико розмножується та процвітає на заболочених ділянках Луїзіани, весь час харчуючись усією рослинністю, яку він міг пройти через яскраво виражений перекус.
За оцінками чиновників, нутрія - кілька мільйонів з них - знищує прибережні водно-болотні угіддя, які мають вирішальне значення для зусиль з контролю за водою в Луїзіані, що життєво важливо для риболовлі та промисловості, що займається відловленням, а також домів для багатьох охоронюваних видів.
Експерти тупіть
Експерти з охорони навколишнього середовища та дикої природи десятиліттями не знали, як позбавити болота та заливи цієї істоти, чиє нестримне годування загрожує знищенням буферної зони для ураганів, що проносяться з Мексиканської затоки.
Зараз держава завдає удару у відповідь. Працівники Департаменту дикої природи та рибальства розпочали п'ятирічну програму, спрямовану на зменшення кількості популяцій нутрій та відновлення оголених водно-болотних угідь шляхом вивчення того, що люди в Луїзіані роблять надзвичайно добре: їжте.
Чиновники найняли найкращих кухарів штату для створення страв, щоб спокусити громадян поїдати нутрію. Вони сподіваються, що зможуть сотувати, тушкувати і фрікасити вихід із цієї кризи.
Не так багато вибору
"Ми випробували інші підходи, і вони не спрацювали", - сказав Ноель Кінлер, керівник проекту державного проекту з нутрій. "На даний момент у нас немає великого вибору".
Поки що це було важке продання. Люди тут можуть бути відомими своїми авантюрними харчовими звичками, але, схоже, вони намалювали нутриційну лінію. Називайте це як хочете, воно все одно схоже на щура.
Спуд не створює враження екологічного терориста. 6-місячну сироту виховували тут у Природничому центрі Луїзіани, і він веде грубу боротьбу зі своєю опікункою Лізою Спардель. Негідний на суші та погано спроектований для прогулянок, Спуд безперешкодно ширяє біля кабінету директора центру, радісно жуючи телефонні шнури та комп'ютерні з'єднання. Він робить перерву для відчинених дверей, але міопія забиває його головою спочатку в стіну.
Боб Мейр, чий кабінет завалений гранульованими візитними картками Спуда, терпимо ставиться до свого маленького гостя. Спуд - це типова молода нутрія з гладеньким коричнево-чорним хутром, похилою головою, крихітними вушками, бісерними очима, лускатим щурячим хвостом і видовженими помаранчевими різцями, розділеними посередині.
У цьому віці його можна вважати милим. Мейр каже, що його дочки сповивали молоді нутрії в ковдри і гралися з ними, як ляльки.
Екологічна проблема виросла з безжалісності харчових звичок нутрій. Дельта Міссісіпі розглядається як власний салат-бар. Він харчується, греблячи навколо сильно вегетованого болота, і шукає ніжні коріння водних рослин, пережовуючи шлях до листя, яке він ігнорує. Біологи називають пошкоджені ділянки "виїданнями".