Обсмажений салат з морського гребінця з рецептом заправки з медово-вапняного салату
| 174 | Калорії |
| 5г | Жир |
| 15г | Вуглеводи |
| 17г | Білок |
| Сума на порцію | |
| Калорії | 174 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 5г | 7% |
| Насичений жир 1г | 5% |
| Холестерин 32 мг | 11% |
| Натрій 520 мг | 23% |
| Загальний вуглевод 15г | 5% |
| Дієтичне волокно 2г | 7% |
| Білок 17г | |
| Кальцій 27мг | 2% |
| *% Щоденної норми (DV) говорить про те, наскільки поживна речовина в їжі вносить свій внесок у щоденний раціон. 2000 калорій на день використовується для загальних рекомендацій щодо харчування. | |
Легка і медова заправка надає достатньо смаку делікатному смаку морських гребінців, поданих на грядці із змішаної зелені.
"Cooking Club Cookbook" Кетрін Фоссет (Вільярд Букс)
Інгредієнти
- Для медово-липової заправки:
- Близько 1/3 склянки свіжовичавленого соку лайма (від 2 до 3 лаймів)
- 5 чайних ложок меду (або за смаком)
- 1 столова ложка білого вина або рисового оцту
- 1/8 чайної ложки солі
- Для обпалених морських гребінців:
- 2 столові ложки олії винограду або арахісу
- Морські морські гребінці від 1 1/2 до 2 фунтів (сухий пофарбований)
- 3 жмені Змішана зелень (наприклад, пагони гороху, крес-салат або рукола, змішані з месклуном)
- 2 жмені подрібнених овочів (наприклад, апельсиновий болгарський перець і джикама)