Оцінка дієти у дітей раннього віку з акцентом на споживання фруктів та овочів за допомогою CADET -

Опубліковано в Інтернеті Кембриджською університетською пресою: 02 січня 2007 р

раннього

Анотація

Розробити стислий, простий інструмент для використання неспеціалістами для оцінки дієти у дітей віком 3–7 років, які відвідують початкові школи.

Був розроблений цілодобовий список харчових кліщів, що охоплює всі аспекти дієти та з акцентом на споживання фруктів та овочів. Це було порівняно з 24-годинним напівзваженим щоденником їжі, отриманим того ж дня, що і список кліщів.

Шість початкових шкіл з різним соціально-економічним та етнічним походженням із великого міста на півночі Англії (Лідс).

Сто вісімдесят дітей повернули заповнені пакети інформації; рівень відповіді 77% тих, хто бажав взяти участь, 48% тих, хто звернувся.