«Ода» їжі Стимулюючий апетит серед залежних людей похилого віку
За контактом Ніамха Майкла
09.03.2016 - Останнє оновлення 09.03.2016 о 13:30 за Грінвичем
У міру того, як люди старіють, вони втрачають нюх і смак, і стимулів їсти несмачну їжу стає мало, тобто прихований голод та недоїдання серед людей похилого віку стає зростаючою проблемою серед старіння населення Європи.
Багато людей після 60 років також відчувають труднощі або біль при ковтанні - стан, відомий як дисфагія, що ще більше зменшує споживання їжі, тоді як ті, хто страждає на деменцію, можуть з труднощами запам'ятати, коли є їжа або чи вони вже їли.
Ліззі Остром, співзасновниця Ode, пристрою, що випромінює аромат і запах нижче порогового рівня сприйняття, щоб стимулювати апетит серед пацієнтів, які перебувають удома в Англії, допомагаючи створити сенсорний зв’язок з їжею. Працюючи в 60 будинках для догляду по всій Великобританії, Ode нещодавно розпочав експорт до Данії та Нідерландів.