Огіркове рагу - Gurken-Hack-Eintopf; Мої німецькі рецепти

gurken-hack-eintopf

Це німецьке рагу з огірків було класичним у моєму дитинстві. У нашому саду ми вирощували багато овочів, і коли огірки дозрівали, ми тушкували тушонку щотижня і ніколи не втомлювались.

Деякі люди можуть думати, що огірків, окрім води, мало, але вони мають багато антиоксидантів. Вони також чудово підходять для зволоження і містять вітамін С (14% від RDI), вітамін K (62% від RDI), магній (10% від RDI), калій (13% від RDI), марганець (12% НДІ). [джерело: https://www.healthline.com/nutrition/7-health-benefits-of-cucumber#section1]

У огірках також мало вуглеводів, що робить їх ідеальним інгредієнтом для рецепту з низьким вмістом вуглеводів або кето. Цей рецепт насправді ідеально підходить для дієти Кето, просто додайте хорошу кількість вершків і вуалі - ви залишатиметеся в кетозі!

Гаряче готувати огіркову тушонку Відео

Швидка вечеря

Рагу з огірків робить чудовий, швидкий здоровий і ситний обід для сім’ї та має низький бюджет. Тому я обираю більш дорогу яловичину, яку годують травою. Мало того, що тваринам краще годувати їх природною їжею, але це також надає яловичині набагато, набагато кращий смак! Огірки та помідори в сезон і зараз дуже дешеві, а петрушка та томатна паста коштують лише кілька центів. Його можна було б їсти без будь-яких боків, але я виявив, що він не насичує нас до наступного прийому їжі, тому я волію подавати його з картоплею або рисом, щоб ми не починали перекушувати між їжею.