Огляд свиней взаємодії з управлінням здоров’ям - Управління та харчування - Ветеринарний посібник Merck

, DVM, MSc, DABVP, Університет Гвельфа

3D-моделі (0)
Аудіо (0)
Калькулятори (0)
Зображення (0)
Столи (1)
Відео (1)

Хвороби у виробництві свинини, як правило, спричинені різними факторами. Мікробні патогени рідко є єдиною причиною проблем зі здоров’ям на свинофермі. Клінічне захворювання - це зазвичай взаємодія патогена з помилками в управлінні та різноманітними впливами, такими як середовище та фактори-господарі. Багато патогенних мікроорганізмів є ендемічними серед свиней, і все ж деякі ферми зазнають значних втрат від хвороб, тоді як вплив на інші ферми значно менший через різницю в управлінні.

Управлінські та економічні міркування:

Економічні міркування впливають на всі рішення щодо охорони здоров’я на свинарських фермах. Програми управління охороною здоров’я та профілактики захворювань, як правило, пріоритетні на основі фінансової прибутковості, хоча інші важливі міркування включають добробут тварин, безпеку харчових продуктів та управління ризиками. Свині - всеїдні тварини, які надзвичайно добре підходять для перетворення недорогих кормів (часто включаючи відходи) у м’ясо. Свині ефективно перетворюють корм на м’язи, при цьому швидко ростуть. Крім того, їх плодовитість надзвичайна. Самки свиней досягають статевої зрілості, розмножуються і дають послідовність ≥10 поросят при

Віком до 1 року, а потім продовжують виробляти посліди 2,5 рази на рік.

Виробничі записи:

Використання виробничих записів є важливою частиною програми охорони стада. Записи використовуються для оцінки ефективності та виявлення проблемних сфер. Коли виявляється загальна проблема, також можна використовувати записи, щоб допомогти визначити проблему, а також оцінити, чи була стратегія втручання успішною. Записи можна використовувати для встановлення цілей та мотивації персоналу до досягнення цих цілей, а також допомогти ветеринару розробити часткові бюджетні сценарії для обґрунтування витрат на охорону здоров'я.

У племінних стадах параметром, який найчастіше використовують для оцінки загальної продуктивності стада, є середня кількість свиней, відлучених від свиноматки на рік. На багатьох північноамериканських фермах ця кількість становить ≥25; деякі виробники досягають числа> 30. Коли це число нижче цільового, корисно вивчити конкретні компоненти параметра, щоб визначити джерело проблеми. Свині, відлучені від свиноматки на рік, є продуктом "свиней, відлучених від свиноматки на послід", і "кількості послідів на свиноматку на рік". За допомогою 3-тижневої лактації цього можна досягти

2,5 посліду на свиноматку на рік. Якщо кількість послідів на свиноматку на рік низька, це може бути через поганий темп опоросу (свиноматки, що розводяться, але не проводять опорос; зазвичай це досягається 80% –85%), або це може бути пов’язано з такими проблемами, як довгий розмноження інтервал відлучення до розведення (3 кг корму потрібно для отримання 1 кг приросту. Загалом, на етапі вирощування-добування більшість стад досягає співвідношення корм: приріст краще, ніж 3: 1. Рекорди смертності на всьому етапі виробництва можливо, найкорисніший параметр для виявлення проблем зі здоров'ям. Загалом у більшості ферм можна досягти смертності перед відлученням ≥10%, при цьому досяжна смертність серед розплідника 3% –4% та смертність від доробників 2% –3%.

Розмір стада та виклик захворювання:

Як і в більшості сільськогосподарських підприємств, свинарство має економію масштабу; отже, свинарські ферми за останні кілька десятиліть збільшувались і збільшувались, з тенденцією до вертикальної інтеграції в галузі. Управління проблемами охорони здоров’я великих груп населення потребує великої уваги щодо біозахисту (див. Біозахист). Необхідні великі зусилля, щоб нові хвороби не потрапили до імунологічно наївного населення, на додаток до програм з обмеження поширення ендемічних хвороб у стаді, особливо між однією стадією виробництва та іншою. Загальна стратегія запобігання спалахам клінічних захворювань полягає в мінімізації рівня збудника патогенних мікроорганізмів при одночасному максимізації стада та індивідуального імунітету. Погане управління може призвести до того, що популяція свиней з наївною імунною системою зустрінеться з новими патогенами або призведе до стресу, що призведе до ослаблення імунної системи у вразливих свиней. Крім того, помилки в управлінні можуть призвести до переважної патогенології у випадку ендемічної хвороби або потрапляння нового патогена в популяцію свиней без специфічного імунітету.