Опадання листя та зміна дієти для здорового старіння Rome Daily Sentinel
Те, що ви їсте та п'єте, може допомогти вам жити здоровіше і довше.
Подібно листю, ви повинні збирати їх зараз, щоб не зісковзнути і не впасти, коли настане зима. Така сама ідея приходить майже усім нашим харчуванням.
Нехай здорові звички піднять вас зараз і затримають всю зиму. Продумане, дбайливе харчування приносить користь за міцне здоров’я та довголіття. Прочитайте цю дієтичну інформацію і, сподіваємось, зробіть вибір здорової їжі.
Правильне харчування може допомогти захистити ваше здоров’я. Дослідження показують, що навіть пізніше в житті, якщо ви внесете зміни до здорового харчування, це все одно може змінити ситуацію.
Учасники дослідження, які з часом покращили якість своєї дієти, вживаючи більше цільнозернових злаків, овочів, фруктів, горіхів та риби, споживаючи менше червоного та обробленого м'яса та солодких напоїв, значно зменшили ризик передчасної смерті.
Дієта в середземноморському стилі та дієта DASH тягнуть ці звички вперед.
Весь ваш раціон, включаючи те, що ви їсте та п'єте, і скільки ви їсте та п'єте, важливий для досягнення та підтримки здорової ваги тіла, отримання достатньої кількості поживних речовин та зменшення ризику хронічних захворювань. Структура здорового харчування включає:
• Різноманітні овочі
• Фрукти, особливо цілі плоди
• Зерна, принаймні половина з яких - цілісні
• Нежирні або нежирні молочні продукти, включаючи молоко, йогурт, сир та/або укріплені соєві напої
• Високоякісна білкова їжа, включаючи морепродукти, птицю, бобові (квасоля, сочевиця та горох), яйця, нежирне м’ясо, горіхи, насіння та соєві продукти
• Олії, включаючи оливкову, ріпакову, кукурудзяну, арахісову, соєву та соняшникову олії
Здорове харчування також обмежує насичені жири та трансжири, додані цукри та натрій.
За останні роки думки, що регулюють харчовий жир, змінилися.
Акцент був зроблений на різних жирах, які по-різному впливають на здоров'я, і загальна кількість жиру, який ви споживаєте, не настільки важливе, як типи жиру, який ви споживаєте.
Дієтичні рекомендації для американців (DGA) рекомендують обмежувати насичені жири менше 10 відсотків від загального споживання калорій щодня.
Продукти з високим вмістом насичених жирів включають масло, вершки, незбиране молоко, м’ясо, не позначене як нежирне, і тропічні олії, такі як пальмова олія та кокосова олія.
DGA пропонує уникати трансжирів у перероблених харчових продуктах, які містять частково гідровані рослинні олії. Здорові моно- та поліненасичені жири містяться в горіхах, насінні, рослинних оліях, авокадо та жирній рибі.
Для холестерину DGA пропонує споживати якомога менше. У багатьох продуктах, що містять насичені жири, також багато холестерину.
У щоденному раціоні 2000 калорій це означає не більше 200 калорій від доданого цукру, що приблизно еквівалентно 12 чайним ложкам або 52 грамам цукру - приблизно кількість в одному звичайному безалкогольному напої 16 унцій.
Цукри, що зустрічаються в природі, такі як вміст молока та фруктів, не враховуються до цієї межі.
Визначення доданих цукрів у продуктах харчування та напоях може бути складним завданням, оскільки на сучасних ярликах «Факти харчування» потрібно перераховувати лише «загальний вміст цукру», тому слідкуйте за багатьма назвами цукру: