Оповіщення про здорову їжу Lamprey Health Care - Охорона здоров’я міног

1 невеликий солодкий картопля, очищений і нарізаний шматочками розміром 1 дюйм
4 склянки або приблизно 1 1/2 фунта моркви, очищеної від шкірки та нарізаної шматочками в 1 дюйм
4 склянки або 1 середній гарбуз з вершковим горіхом, очищений і нарізаний шматочками розміром 1 дюйм
3 столові ложки оливкової олії або розтопленого кокосового масла (ви можете використовувати рослинне масло, якщо це все, що у вас є - оливкова та кокосова олії - це просто більш корисні варіанти)
2 жовті цибулини, нарізані четвертинками
6 зубчиків часнику, очищених і подрібнених (для економії часу можна придбати попередньо подрібнений часник)
1 столова ложка солі (ви можете пропустити, якщо намагаєтеся стежити за споживанням натрію)
1/2 ч. Ложки чорного перцю
2 курячі грудки
2 чайні ложки сушеного чебрецю
1 1/2 чайної ложки сушеного розмарину
1 1/2 чайної ложки сушеної материнки
Курячий бульйон (за потреби)
5 склянок дитячого шпинату

Кроки

1. Розігрійте духовку до 425 F

2. Змішайте всі овочі, крім цибулі, в мисці з олією, поки добре не покриються. Помістіть у сковороду з часником та розрізаною на четвертинки цибулею. Посипте сіллю і перцем. Смажте 20-30 хвилин, поки овочі не стануть дуже м’якими.

оповіщення

3. Тим часом наповніть велику каструлю водою і відваріть курку. Вийміть курку, коли вона вариться, приблизно 20 хвилин, зберігаючи воду. Витягніть курку на частини виделкою, поки вона не подрібниться, і поверніться в казан. Додайте зелень і починайте тушкувати.