Оптимальна їжа для схуднення - Марті Кендалл
Люди, які страждають на діабет або резистентність до інсуліну, можуть спочатку добре вживати дієту з низьким вмістом вуглеводів, щоб допомогти їм нормалізувати рівень глюкози в крові. Управління апетитом стає простішим, коли ви стабілізуєте рівень глюкози в крові.
Однак, як тільки рівень глюкози та інсуліну стабілізується, вам, ймовірно, буде корисно зменшити енергетичну щільність дієти, одночасно збільшивши щільність поживних речовин продуктів, які ви їсте.
Продукти з нижчою енергетичною щільністю є більш ситними і важче переїдати, що є корисним заходом, якщо ви хочете використовувати жир на своєму тілі як паливо.
Дослідники навчали всіх учасників покращувати якість дієти за допомогою повноцінних повноцінних продуктів. Однак вони сказали половині учасників їсти якомога менше жиру, тоді як друга половина їла якомога менше вуглеводів, наскільки вони могли.
Через шість місяців люди, які були резистентними до інсуліну, як правило, отримували кращі результати при нижчому рівні вуглеводів. Однак люди, які були чутливими до інсуліну, дещо краще проходили підхід з низьким вмістом жиру та меншою щільністю енергії.