Оптимізуйте наші дієти за часів COVID-19 - натуропатія, голковколювання та китайська медицина в

"Ті, хто приймає ліки і нехтує дієтою, втрачають майстерність лікаря".

Оптимізація нашої дієти за часів COVID-19 може покластися на мудрість та керівництво китайського харчового лікування та китайської медицини. Китайська медицина та її 3000-річна традиція вбудовувати їжу як ліки в культуру можуть багато чому навчити нас, незалежно від того, з якої культури ми походимо або живемо зараз.

Основи китайської дієтичної терапії занурені в основи китайської медицини, на спостереження за природою та нашу унікальну взаємодію з нею. Кожен з нас живе в конкретному кліматі, ми переживаємо сезони та їх зміни, і кожен із нас має унікальну фізичну будову та стан. Ці міркування важливо враховувати під час вибору їжі та рекомендацій.

За часів COVID-19 їжа може бути однією з наших перших форм ліків для зміцнення імунної системи, запобігання зараженню та мінімізації ефекту вірусу на його початкових стадіях. Унікальний підхід китайської медицини до їжі як медицини забезпечує більш конкретний та індивідуальний підхід до здоров’я.

Сезонні зміни

Важливість циклічних та сезонних змін впливає на наше здоров'я. Кожен з нас живе в мінливому кліматі, в якому ми переживаємо безпрецедентні зміни погоди (тепліші зими та спекотніше літо), надзвичайні коливання погоди та порушені сезони зростання. У цей час ми виходимо з зими, яка в звичному стані здається безплідною на поверхні, але є одним з важливих періодів року для відновлення та росту. Це час, коли Ян Ці природи не стривожений, коли нам також потрібно культивувати та живити найглибші основи нашого тіла. За даними Національних центрів екологічної інформації, минула зима була однією з найтепліших на сьогодні. Виникненню та поширенню COVID-19 під час незвично теплішої зими, що призводить до демпферних умов, важливо звернути увагу, оскільки, за китайською медициною, COVID-19 - це тепла хвороба з патогенами тепла вітру, які легко передаються [1]. Нарешті, ми знаємо, що підвищена нестабільність навколишнього середовища сприяє збільшенню стресу, який ще більше посилюється у людей, які порушили стан здоров’я, високий рівень стресу та втоми [2].

Елементи вологи, тепла та холоду важливо враховувати при виготовленні унікальних та загальносвітових харчових рекомендацій для профілактики захворювань.

Їжа, яку ми їмо, хоч якою б здоровою вона не була, є для нас такою ж корисною, як і здатність її розщеплювати, перетравлювати, перетворювати та засвоювати, що приписується Ян Ці в Шлунку та Селезінці. Гармонійний процес травлення є ключовим для якості нашої життєвої сили і ци, нашого фізичного скарбу. А стан нашого ци створює фізіологічний ґрунт для сильного і ясного духу або шен, нашого найтоншого скарбу. Таким чином, ми не тільки живимо своє тіло для запобігання хвороб, але і для того, щоб живити стабільний і добре збалансований стан душі.

У цій статті будуть викладені харчові стратегії для поліпшення загального стану здоров’я (підтримка здатності травлення та мережі Шлунок/Селезінка), а також загальні та конкретні рекомендації з точки зору китайської медицини щодо продуктів, методів приготування їжі та рекомендацій щодо способу життя для підтримки Вашого здоров’я в цей час. коронавірусу.

Вплив стресових факторів на ваше здоров’я

Якщо наше здоров'я порушено через погані основні стани здоров'я, стрес, перевтома або втома, ми стаємо більш сприйнятливими до гострих захворювань, оскільки захисний ци знижується, а імунна система оподатковується. То що ми робимо? Перш за все, нам потрібно усунути ті перешкоди для лікування, які перешкоджають загоєнню і вплітаються в наш спосіб життя та продукти, які ми їмо:

Стресв цей час неминуче. Однак ми можемо навчитися управляти і знизити нашу реакцію на стрес з фізичними вправами (ходьба, їзда на велосипеді, йога, силові тренування, тай-чи чи ці-гонг, плавання), практиками медитації, будь-яким художнім виходом, міцними емоційними зв’язками з друзями та родиною, перебуванням на природі. Стрес може призвести до занепокоєння, безсоння, фізичної напруги, реактивності та перепадів настрою.
Поліпшити сон. Поганий сон - це величезне навантаження на імунну систему. Якщо у вас є проблеми зі сном, зменшіть кофеїн та стимулюючу та гостру їжу, спробуйте гарячу ванну перед сном. Додайте в заспокійливі трав’яні чаї, такі як ромашка, хризантема, череп, лаванда, меліса або солодка.
Рухайте своїм тілом. Рух має вирішальне значення для руху лімфатичної системи та переміщення рідин по організму. Ніжні вправи - це просто чудово. Робіть те, що змушує вас почуватись добре; танцювати, гуляти, займатися йогою, тай-чи чи цігун, їздити на велосипеді або плавати. Але рухайтеся щонайменше 30 хвилин на день.

Підтримка здорового та гармонізованого шлунка та селезінки:

Включати:

Харчування регулярне. Навіть якщо ваша їжа невелика, регулярне харчування важливо. Регулювання рівня цукру в крові зменшує навантаження на ендокринну систему та травну систему.
Уникайте переїдання. Переїдання податків нашої травної системи є центром міцного здоров’я в організмі та додає застою та вогкості. Переїдання трапляється з багатьох різних причин, і це важко змінити. Ось кілька способів роботи з ним:
- Подивіться, чи можете ви подати себе з печі. Зробіть тарілку і зупиніться, з’ївши цю тарілку.
- Жувати. Жувати. Добре жування уповільнює все, заспокоює нервову систему і допомагає перетравленню їжі. Спробуйте пережовувати їжу принаймні 30 разів, і ви почнете помічати велику різницю.
- Вдихай і видихай, знову і знову. Це надзвичайно заспокоює весь організм.
Уникайте продуктів, які сприяють теплому та вологому стану організму, наприклад гостра, жирна, жирна або вершкова їжа (насичені соуси, морозиво), інтенсивне вживання молочних продуктів, креветки, цукор (включаючи штучні підсолоджувачі) та алкоголь.
Уникайте продуктів, які можуть важко засвоювати травлення такі як сира і холодна їжа (особливо їжа, що їдять безпосередньо з холодильника), що послаблює шлунковий вогонь і травну здатність, оскільки сира і холодна їжа вимагає величезної кількості ци шлунку.
Способи приготування: Уникайте смаженої їжі, важкого гриля або надмірного використання важких тваринних жирів під час приготування їжі.
Вживайте їжу, яка легко засвоюється і є поживною такі як злегка приготовлені овочеві бульйони або супи або конгі (рисовий суп, виготовлений з пропорцією 1 склянка рису на 12 склянок води, що вариться повільно протягом 2 годин).

Веселка кольорів на вашій тарілці. Включіть продукти, які мають усі кольори: оранжевий/жовтий, червоний, зелений, зелений та більше зелений, бежевий, синій або чорний. Це забезпечить баланс п'яти смаків (солодкого, кислого, солоного, гострого і гіркого).

Їжа нейтральної теплової або злегка зігріваючої теплової природи такі як цільні зерна, квасоля і бобові, морква, зимові кабачки, горіхи та насіння, гриби всіх сортів.
Овочі: редис, дайкон, цибуля-зелений цибуля, кожна з яких має їдкий і розсіюючий характер. Включіть темно-листяну зелень.
Плоди їдять цілими зволожують та очищають. Акуратно готуючи фрукти, їх легше засвоюється. Груші мають спорідненість до легенів, вони солодкі, злегка кислі та охолоджуючі. Яблука кисло-солодкі, зволожують і підтримують шлунок і селезінку. Банани та інші тропічні фрукти мають більш високий вміст цукру та холодну природу, тому їх краще уникати. У апельсинах багато цукру, але їх можна їсти (не пити) у невеликих кількостях, щоб полегшити спрагу. З іншого боку, цедру мандарину, цедру лимона або апельсина можна додавати в гарячий чай або продукти, щоб активізувати травлення та допомогти очистити мокроту.