Ось чому європейська їжа на смак краща і здорове порівняння

краща

В Європі живуть деякі найвідоміші страви у світі: італійська піца, німецький каррівур, французькі млинці тощо. Що робить ці страви такими смачними?

** Спойлер: це можуть бути не майстерні кухарі. **

Ви ніколи не замислювались, чому європейська їжа настільки дивовижна? Швидкий огляд того, як американці поводяться з їжею порівняно з їхніми європейськими колегами, може зберігати таємницю.

Ось короткий погляд за те, як США керують виробництвом продуктів харчування:

Американці орієнтуються на розмір порцій та довговічність.

Більшість американських фермерів турбуються про те, щоб виконувати урядові правила, а не виробляти якісні дегустаційні продукти, наповнені поживними речовинами. Це означає, що фермери вводять хімікати та вибухові пестициди, щоб створити негабаритні культури та худобу, щоб задовольнити зростаючі потреби споживачів.

Оскільки багато фермерів страждають від федеральних норм, вони не контролюють харчову цінність. Отже, сьогоднішня продукція містить менше їжі на спожиту калорію, тобто американцям потрібно їсти більше, ніж їх предки, щоб отримати таку ж кількість харчової цінності.

Коли ці продукти також містять більшу кількість цукру та трансжирів, ви можете зрозуміти, як ожиріння стає все більшою проблемою в США.

Американці віддають перевагу зручності порівняно з сезонністю.

Коли американці хочуть кавуна, вони хочуть кавуна - незалежно від сезонності. Американців розводять за зручністю. Це обумовлює їх придбання наявного, а не очікування оптимального сезону збору врожаю, щоб виростити найкращий урожай.

Американці їдять оброблену їжу.

Більшість калорій, які споживають американці, отримують із цієї ультра-обробленої їжі - і не просто думають, що McDonald's і телевізійні обіди. Навіть повсякденні продукти, такі як каші для сніданку та яйця, можуть бути високо оброблені. Хоча американці їдять рясно, вони набирають кілограми від надлишку жиру та доданого цукру.

  • Включіть надлишок цукру
  • Складаються зі штучних ароматизаторів та консервантів
  • Зберігайте менше клітковини
  • Містять високу кількість трансжирів
  • Виробляють псевдо прискорення енергії

І американці дивуються, чому їх програми схуднення, здається, не працюють ...

Бонусна порада: якщо в інгредієнтах харчових продуктів ви бачите "штучний ароматизатор", це може означати комбінацію з 10 або більше невідомих хімічних речовин.

Американський уряд не маркує ГМО.

FDA США заявляє, що харчові продукти, вироблені з використанням генетичних модифікацій, все ще повинні відповідати тим самим нормативним вимогам, що застосовуються до всіх харчових продуктів.

Однак уряд США не забороняє маркування продуктів з ГМО. Ця відсутність регуляції означає, що ви можете їсти щось, виготовлене з генетичною модифікацією, і навіть не знати різниці. Хоча генна інженерія може покращити частину їжі, вона також може негативно мутувати іншу поживну речовину. Зміна генетики рослин і тварин - це непередбачувана і неточна наука, яка може призвести до шкідливих побічних ефектів, таких як:

  • Алергія
  • Нові хвороби
  • Токсини
  • Нестачі харчування

Однак цей момент може незабаром застаріти, оскільки Міністерство сільського господарства запропонувало нові вказівки щодо розкриття біоінженерних продуктів харчування на ринку.