Осінні та зимові запечені фрукти (без додавання цукру!)
Вперше опубліковано 14 січня 2020 року Останнє оновлення 23 жовтня 2020 | Залишити коментар
Як подавати запечені фрукти
Гарячі фрукти стануть прекрасним доповненням до вашої вечері на День Подяки, різдвяного сніданку та пізнього сніданку.
Це смачно само по собі, і ви також можете подати його як десерт з морозивом.
Я часто роблю партію, тримаю її в холодильнику та додаю до своєї вівсяної каші, млинців чи вафель. Ви також можете перекусити горіхами або горіховим маслом.
Інгредієнти та заміни
Цей фруктовий випічка виготовляється з використанням доступних фруктів восени та взимку, наприклад, яблука, пари та хурма.
Для цієї страви можна використовувати будь-який вид яблук. Однак м’які сорти яблук, такі як Макінтош, можуть розсипатися під час випікання, тому я волію використовувати тверді яблука, такі як Гала або Голден Делішес.
Хоча печені яблука користуються більшою популярністю, запечені груші також абсолютно смачні. Я люблю випікати груші Боск, але інші сорти також підійдуть.
Хурму не часто випікають, що шкода, бо вона смакує фантастично. Однак, дуже важливо правильно вибрати тип хурми для випікання. Обов’язково використовуйте не в’яжучу хурму, яка все ще міцна у дозріванні, наприклад хурма Fuyu або хурма ванілі, імпортовані з Іспанії.
Цей рецепт також дуже універсальний, тому що ви можете використовуйте ці інгредієнти як взаємозамінні. Наприклад, якщо у вас немає хурми, ви можете спекти яблука та груші, а якщо у вас немає яблук, ви можете спекти груші та хурму тощо.
Як зробити ці осені та зими запечені фрукти солодшими
Ці смажені фрукти виготовляються без додавання цукру і лише трохи підсолоджуються ізюмом.
Я думаю, що запечені фрукти зазвичай досить солодкі, але якщо ви просто переходите на вживання менше цукру або у вас є член родини, який вважає, що фрукти не солодкі, ось кілька способів зробити їх солодшими: