Основи цілісного харчування

Трав'яництво та харчування йдуть рука об руку: багато проблем зі здоров'ям можуть бути вирішені лише за умови внесення змін до режиму харчування та поживності, а трави можуть запропонувати як харчові, так і медичні засоби. Дізнайтеся, як їх плести разом!

Мало чинників є настільки важливими для збереження здоров’я та вирішення захворювань, як хороше харчування.

Цілісний підхід до здоров'я завжди передбачатиме дієтичні втручання.

У цьому курсі ми розглянемо основоположні, універсальні принципи харчування, які можуть застосовуватися до будь-якого типу дієти, одночасно визначаючи конкретні корективи дієти, які можуть допомогти у вирішенні загальних проблем.

Ми також будемо розглядати трави як самі по собі поживні - як постачальників мінеральних, вітамінних та фітонутрієнтних сполук, які можуть підкріпити дієту, якої інакше не вистачає.

що означає «здорове харчування» і чому воно різне для різних людей
практичні способи здорового харчування у світі, наповненому обробленою їжею
як їжа впливає на наше здоров'я, особливо з точки зору системного запалення
як внести стійкі зміни у свої харчові звички
як боротися з харчовою алергією та чутливістю, не використовуючи банани

як ми можемо поєднати дієтичні зміни та трав’яні насадження, щоб допомогти людині стати більш стійким та бадьорим?

Цей курс включає 18+ годин відеоінструкцій, а також роздатковий матеріал у форматі PDF, вікторини та домашні завдання та багато іншого - а також щотижневі дискусії з питань та відповідей, де ви можете поговорити безпосередньо з Рином та Катею.

Харчування цілюще.

Непросто змінити спосіб харчування, але винагорода може бути великою. Розуміння того, з чого почати і на чому зосередитись, спростить проблему та пояснить ваш шлях уперед.

Навчальна програма курсу

Вступ (12:07)

Ласкаво просимо до цілісного харчування!

Як користуватися цією платформою

Як користуватися функцією обговорення

Зустріньте наших друзів!

Попереднє обговорення питань харчування

Як використовувати сповіщення Beamer

Спілкування в групах спільноти

Кожне тіло різне

Підказка до дії: Що ви їсте?

Справжня їжа (38:40)

Чому їжа важлива

Чому їжа важлива [аудіо]

Що таке справжня їжа?

Що таке справжня їжа? [аудіо]

Короткий посібник: Справжня їжа

Тяга - це мова (31:13)

Гіркий смак

Гіркий смак [аудіо]

Благословенна Гірка, Джим Макдональд

Підказка до дії: Гірка перед їжею

Короткий посібник: Тяга - це мова

Традиційне харчування (78:11)

Як далеко "традиційний"?

Як далеко "традиційний"? [аудіо]

Археологічне дослідження про Гердера/Гарднерс проти аграріїв

Середньовіччя до Зеленої революції

Середньовіччя до зеленої революції [аудіо]

Нутріційна антропологія [аудіо]

Каламутна наука про те, що для вас "добре"

Короткий посібник: Традиційне харчування

Традиційна вікторина з харчування

Що я повинен їсти? (314: 39)

Уникнення харчової догми

Вступ та жири, частина 1

Вступ та жири, частина 1 [аудіо]

Жири, частина 2 [аудіо]

М'ясо та білки

М'ясо та білки [аудіо]

А як щодо досліджень, які говорять, що м’ясо для вас погано?

Повний текст дослідження: М'ясо та смертність від усіх причин

М'ясо та кальцій

Чи може м’ясо бути стійким?

Корови та зміна клімату

Риба та інші тваринні білки

Риба та інші тваринні білки [аудіо]

Субпродукти: Це не жахливо!

Кістковий відвар демістифікований

Люди - всеїдні

Стаття UC Davis

Рослинна їжа [аудіо]

Вміст мінералів у вибраних поживних травах

Морські водорості як їжа та ліки

Відкритий лист на тему Інвазивних морських водоростей

Оновлення щодо інвазивних морських водоростей

Ферментовані продукти [аудіо]

Зерно та квасоля

Зерно та квасоля [аудіо]

Археологічне дослідження про Гердера/Гарднерс проти аграріїв

Перероблена їжа [аудіо]

Ультраперероблена їжа збільшує ризик раку

Рафінований цукор [аудіо]

Вказівки щодо вживання цукру ВООЗ

Кекси Палео з гарбуза!

Органічні, звичайні та ГМО

Органічні, звичайні та ГМО [аудіо]

Рафінована сіль [аудіо]

Продукти, збагачені вітамінами [аудіо]

Маленькі ферми можуть прогодувати світ

Короткий посібник: Що слід їсти?

Що їсти Вікторина

Хороша їжа по бюджету (65:45)

Овочі на бюджет

Овочі по бюджету [аудіо]

М'ясо по бюджету

М’ясо на бюджет [аудіо]

Більше ідей щодо їжі за бюджетом

Як заморозити овочі

Патології недоїдання (58:02)

Гіпотрофія, частина 1

Гіпотрофія, частина 1 [аудіо]

Ультраперероблена їжа збільшує ризик раку