Основи здорового харчування в золотому віці; Еко Карен
Існує багато вікових факторів, які можуть впливати на зміни у споживанні їжі в міру старіння. Ми стаємо менш активними, у нас погіршується травлення, наші органи чуття зменшуються (через ліки або природні процеси) і зуби можуть погіршуватися. Однак люди будь-якого віку потребують правильного харчування, щоб підтримувати своє тіло міцним і здоровим, а розум гострим. Отже, ось кілька порад щодо здорового харчування для людей похилого віку.
Їжа, повна омега-3 жирних кислот
Омега-3 жирні кислоти важливі для всіх людей, людей похилого віку, особливо тому, що вони допомагають утримувати всі види запалень. Вони також можуть уповільнити дегенерацію жовтої плями, що призводить до погіршення зору, а також зменшує ризик хвороби Альцгеймера. Ці жирні кислоти можна знайти в рибі, головним чином у тунці, скумбрії, лососі та сардинах. Квасоля, горіхи та насіння, такі як волоські, льняні та соєві боби, також багаті омега-3. Експерти рекомендують вживати їжу, багату на омега-3, принаймні два рази на тиждень, але також є і добавки (проте перед початком роботи проконсультуйтеся зі своїм лікарем).
Їжа, багата кальцієм
Якщо ви не отримуєте достатньо кальцію під час дієти, ваше тіло почне поглинати його з кісток, що призводить до крихких і ламких кісток, що призводить до остеопорозу. Продукти, багаті кальцієм, це переважно молоко, сир, йогурт та інші молочні продукти. Однак такі овочі, як листяна зелень і збагачені кальцієм злаки, також є хорошим варіантом. Люди старше 50 років повинні споживати 1200 мг кальцію на день (4 склянки молока, сої, мигдального молока або збагаченого апельсинового соку).
Багатий клітковиною продукти харчування
З віком наше травлення уповільнюється. Наше скорочення шлунково-кишкового тракту відбувається повільніше і рідше, що призводить до запорів. Однак продукти, багаті клітковиною, покращують травлення завдяки легкому пересуванню через кишечник. Тож обов’язково їжте багато горіхів, цільнозернових продуктів (цільнозерновий хліб, макарони та коричневий рис), фруктів та овочів, які всі є широко доступними. Навіть якщо вам потрібна допомога в проживанні, ви можете знайти хороші будинки для пенсіонерів з різноманітним вибором їжі. Наприклад, Марк Моран Воклюз надає своїм мешканцям різноманітні меню для сніданку, обіду та вечері, пропонуючи їм свободу пристосовувати свій раціон так, як вимагає ваше тіло.