ОСНОВНІ ХАРЧУВАННЯ
Сім книг, що найпопулярніші повинні бути у кожного. На момент друку Amazon.com перерахував понад 38 000 книг про їжу та харчування.
Поділитися цим
Приєднуйтесь до кращого харчування
Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.
Вже є аккаунт?
Приєднуйтесь до кращого харчування
Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.
Вже є аккаунт?
Сім книг, що продаються, повинні бути у кожного
На момент друку Amazon.com перерахував понад 38 000 книг про їжу та харчування, теми яких варіювалися від посту та чутливості до їжі до веганських та палео. Що робити здоровому їделю з усіма цими виборами? Для полегшення ми вибрали сім бестселерів, що охоплюють різноманітні теми та підходи. Наші улюблені:
21-денний кікстарт для схуднення Ніл Барнард, доктор медичних наук
У величезному морі книг про схуднення це рятувальний човен. Остання стаття Барнарда - автора-бестселера, засновника та президента Комітету лікарів з відповідальної медицини (PCRM) - містить просту тритижневу дієту на рослинній основі, яка зосереджена на короткостроковій перспективі. Після внесення короткотермінових змін за допомогою програми кікстарт, каже Барнард, люди, як правило, змінюють свої довготривалі звички. "Коли ви запускаєте мотоцикл, потрібно лише секунду чи дві, щоб двигун закрутив, і ви їдете", - говорить він. "Це те саме, коли ви починаєте зміни у своєму житті". У книзі пояснюється, як перейти на рослинну дієту, щоб схуднути, з додатковими перевагами зниження рівня холестерину, зниження артеріального тиску та контролю рівня цукру в крові, без підрахунку калорій або усунення вуглеводів (за його планом можна їсти макарони та картоплю). Чимала частина книги присвячена рецептам, інгредієнтам, порадам та прийомам приготування їжі, тому вона особливо подобається гурманам. Це обов’язково для тих, хто втомився підраховувати калорії, бореться з високим рівнем холестерину або хворий страхом картоплі.
Пшеничний живіт Вільям Девіс, доктор медичних наук
"Від людської цицьки до деменції пшениця була там, це зробили", - говорить Девіс, кардіолог і засновник програми "Простежи свій зубний наліт" для профілактики серцевих захворювань. У цій книзі Девіс пояснює, чому пшениця шкідлива, і як поради медичного закладу “їсти більше цільного зерна” призводять до стрімкого зростання ожиріння, діабету та серцево-судинних захворювань. Припущення полягає в тому, що протягом багатьох років схрещування та зрощування генів пшениця, яку ми споживаємо сьогодні, є суттєво відмінним продуктом від вихідних штамів дикої трави, зібраних ранніми людьми. Як результат, продукт, який ми зараз знаємо як пшеницю, не придатний для споживання людиною і завдає тілу та мозку широкий спектр шкоди - від целіакії до неврологічних розладів та шизофренії. Часто жартівливе, іноді страшне і завжди захоплююче, це важливе читання для всіх, хто бореться з проблемами травлення, збільшенням ваги, головними болями, неврологічними розладами чи іншими незрозумілими проблемами зі здоров’ям.
Розчин із цукру в крові, доктор медичних наук Марк Хайман
"З 2008 по 2011 рік ми додали ще 110 мільйонів хворих на цукровий діабет до нашого глобального населення", - каже Хайман, практикуючий лікар, засновник і медичний директор Центру UltraWellness в Леноксі, штат Массачусетс. "Чи не слід запитувати:" Чому це відбувається? ? "замість" Який новий препарат ми можемо знайти для лікування? ". Ця легка для читання книга надає відповідь на це питання, а також рішення проблеми" діабету "- поєднання інсулінорезистентності, надмірної ваги, ожиріння та/або діабет 2 типу, що мучить сучасне суспільство. У книзі ви знайдете чіткий і простий план семи кроків для лікування діабету - включаючи регуляцію гормонів, детоксикацію організму, заспокоєння запалення та заспокоєння розуму - які також є ключовими для оздоровлення для будь-кого. Hyman включає сильний акцент на фізичних вправах, зменшенні стресу, необроблених органічних продуктах харчування та продуктах тваринного походження, що харчуються травою та пасовищами, з вітальним протестом проти фармацевтичних препаратів та агробізнесу. Книга закінчується шеститижневим планом харчування, рецептами та списками покупок, тож ви можете легко застосувати ці принципи. Повне анекдотами та дослідженнями, добре вивчене та спритно написане, це комплексний підхід до оздоровлення для всіх - не лише діабетиків.