Основні принципи спортивного харчування SpringerLink
Анотація
Правильне харчування є ключовим компонентом у підготовці та тренуванні спортсмена, що змагається. Дієтичні рекомендації щодо спортивного харчування є напрочуд загальноприйнятими, подібними до рекомендацій щодо профілактики хронічних захворювань (таких як рак, діабет, інсульт, гіпертонія та серцево-судинні захворювання). Для збалансованої дієти з достатньою кількістю білків і вуглеводів потрібно лише кілька спеціалізованих добавок. Загальні потреби в калоріях, склад макроелементів та потреба в заповненні електролітів/мікроелементів можуть різнитися залежно від виду спорту (і між різними положеннями в межах одного виду спорту). Тип і тривалість спортивної події впливають на використання енергетичних систем, доступність субстрату та тренувальні пристосування, необхідні для оптимізації атлетизму. Недоїдання, зневоднення та відхилення електролітів можуть зменшити пізнання, витривалість, терморегуляцію, загальну продуктивність та відновлення. Правильно розроблена дієтична програма протягом тренувань, змагань та міжсезоння повинна принести користь і допомогти захистити як рекреаційного, так і елітного спортсмена.
Це попередній перегляд вмісту передплати, увійдіть, щоб перевірити доступ.
Параметри доступу
Придбайте одну статтю
Миттєвий доступ до повної статті PDF.
Розрахунок податку буде завершено під час оформлення замовлення.
Підпишіться на журнал
Негайний онлайн-доступ до всіх випусків з 2019 року. Підписка буде автоматично поновлюватися щороку.
Розрахунок податку буде завершено під час оформлення замовлення.
Список літератури
Статті, що представляють особливий інтерес, опубліковані нещодавно, були виділені як: •• Найважливіше значення
Томас Д.Т., Ердман К.А., Берк Л.М. Позиція Академії харчування та дієтології, дієтологів Канади та Американського коледжу спортивної медицини: харчування та спортивні результати. J Acad Nutr Diet. 2016; 116 (3): 501–28. Цей документ є останньою редакцією спільних рекомендацій, вироблених трьома товариствами, і служить всебічним оглядом теми.
Вольф А. Новий навчальний стіл. Спорт Ілюстрований. 2011. с. 122–30.
Paffenbarger Jr RS, Hyde RT, Wing AL, Hsieh CC. Фізична активність, смертність від усіх причин та довголіття випускників коледжів. N Engl J Med. 1986; 314 (10): 605–13.
Луки А.Б. Енергетичний баланс та доступність енергії. У: Моген Р. Дж., Редактор. Спортивне харчування, Енциклопедія спортивної медицини та Публікація медичної комісії МОК. Західний Сассекс: John Wiley & Sons, Ltd; 2013. с. 72–87.
Garthe I, Raastad T, Refsnes PE, Koivisto A, Sundgot-Borgen J. Вплив двох різних показників втрати ваги на склад тіла та силу та показники, пов'язані з владою, у елітних спортсменів. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2011; 21 (2): 97–104.
Mountjoy M, Sundgot-Borgen J, Burke L, Carter S, Constantini N, Lebrun C, et al. Заява МОК щодо консенсусу: поза тріадою спортсменки - відносний дефіцит енергії у спорті (RED-S). Br J Sports Med. 2014; 48 (7): 491–7. Цей звіт розширює концепцію тріади спортсменки на повний спектр розладів харчування, пов’язаних з дефіцитом енергії.
Steffes GD, Megura AE, Adams J, Claytor RP, Ward RM, Horn TS, et al. Поширеність факторів ризику метаболічного синдрому у футболістів середньої школи та NCAA, дивізіон I. J Міцність Cond Res. 2013; 27 (7): 1749–57.
Stellingwerff T, Maughan RJ, Burke LM. Харчування для силових видів спорту: біг на середні дистанції, їзда на велосипеді, веслування, веслування на каное/байдарках та плавання. J Sports Sci. 2011; 29 Додаток 1: S79–89.
Sundgot-Borgen J, Meyer NL, Lohman TG, Ackland TR, Maughan RJ, Stewart AD та ін. Як мінімізувати ризики для здоров’я спортсменів, які змагаються у важких для ваги спортивних оглядах та заяві про позицію від імені Спеціальної дослідницької робочої групи з питань складу тіла, здоров’я та працездатності під егідою Медичної комісії МОК. Br J Sports Med. 2013; 47 (16): 1012–22.